苗族招待客人分為兩次進行：首先，把一些弄得不是很乾淨的食物，拿給客人吃，如果你能把食物吃幾口，他們就會覺得你不嫌棄他們;接著，他們就會把家裡最好吃的，捨不得吃的東西都拿來弄得乾乾淨淨地煮給你吃個飽。要是你第一次一口也不吃，那你就只有餓著肚子，他們就再也不理會你了。苗族一般不吃動物血、自死動物。信仰基督教。人死行棺木土葬。墓地一般不分姓氏家族，凡是一個村的亦可選擇在同一墓地。
族內戒律嚴明：不殺生害命，不偷竊搶人，不強姦婦女，不抽煙，不酗酒鬧事。但凡村內有人發生偷盜，則全村人共同對其處罰。1949年前，凡苗族人中有偷竊搶人、強姦婦女的，一旦發現後，由族酋召集全村(族)苗人，當眾殺之，以昭炯戒。在苗族人家做客，切記不能去夾雞頭吃。客人一般也不能夾雞肝、雞雜和雞腿，雞膽、雞雜要敬老年婦女，雞腿則是留給小孩的。
當你離開苗族主人家時，一定要有禮貌地說聲「哇周」，意為「謝謝」，感謝苗家對你的盛情款待。有些苗族地區，忌隨時洗刷飲甑、飯包、飯盆，只能在吃新米時洗，以示去舊米迎新米。隨時洗刷會洗去家財，飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用，須先打草標，以示殺死病鬼。忌動他人放於路邊的衣物，以免傳染麻瘋病。忌孩子在家中亂耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩頭頂，否則孩子長不高。
禁忌婦女與長輩同坐一條長凳。禁殺狗、打狗，不吃狗肉;不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩;不許在家或夜間吹口哨;不能拍了灰吃火烤的糍耙;嬉鬧時不許用帶捆苗家人;遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進屋;路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。
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