居住：
瑤族的住房分為兩種。湘西南隆回、辰溪、新寧等縣的瑤民，以及湘南的部分平地瑤、土瑤和民瑤等，其房屋舊時大多數是築土為牆，上面蓋以茅草、稻草、杉木皮或竹皮，屋小而陰濕。有少數瑤族亦住磚瓦屋，屋頂正中有三疊瓦堆或品字形，兩側的人字牆，前高後低用石灰粉成龍頭狀別具一格。湘南稱為「過山瑤」或「頂板瑤」的瑤族，舊時居住的房屋極其簡陋，一般是用杉木條支撐而成的柵屋，上用茅草或杉木皮覆蓋，用杉木條或竹片圍成，俗稱「千個柱頭下地」。現在，瑤族居住條件大為改善，大多已住上板壁屋、土牆屋、磚瓦屋。
飲食：
以大米為主，兼食雜糧。瑤族人民有獨特的飲食嗜好。一是喝酒;二是喝茶，瑤民家家戶戶每天都煮一鍋茶以備隨時飲用。另外還有「泡茶」和「油茶」;三是男子抽煙;四是吃酢肉，瑤族人民每年冬至後喜將豬肉、魚和野豬肉以及其他野味等砍成小塊，將炒脆的糯米粉、鹽、辣椒及各種配料與之拌勻，一層層地放在罈子內，密封好，待下年之用，也是瑤民待客的上等佳餚。
服飾：因地域不同而異，湘南的瑤族男子上身穿布扣對襟齊領布衫，長短不一。頭紮青布頭帕，褲寬而短。女子上身穿對襟或左衽齊領布衫，衣袖、衣腳均加寬邊，並繡有花卉圖案。頭包2米長、0.3米寬的青花布頭帕，兩端刺有各種花紋，中間是方塊形圖案。包成尖角形。褲腳寬大，繡花邊。有些婦女喜穿繡花圍裙。
湘西南新寧縣八洞瑤族的服飾，男子與其他地區同，但衣袖較長，頭部用2.3米至3.3米的黑布纏成大盤。女子上穿精藍布禮褂，衣長袖大，腰束花帶。下著裙，用紅、白、藍三種布鑲邊。隆回、洞口一帶自稱「花瑤」的婦女，服裝艷麗多彩，上穿齊領對襟衣，袖口繡花紋。衣邊多用紅布鑲邊。
頭纏3.3米餘長的青、白線織成的方格粗花布和黃、紅色絲線綴成的結髮帶，有各色挑花圖案，兩端垂掛各色絲線、寶珠、綵球的頭巾，腰繫長約10米的圓筒腰帶，下穿花裙，後面刺有花、鳥、走獸圖案，前面則用紅、黃、綠等色紗線、絲線、毛線繡成各種幾何圖案。腳纏繡有花紋圖案的白布，穿繡花鞋，戴金、銀飾品。現除少部分瑤族聚居區仍保持著傳統服飾外，大多數地區日常服飾已與漢族相同。
婚俗：瑤族一般不與外族通婚，招贅習俗較普遍。男女青年婚前戀愛較自由，一般先由青年男女通過節日唱歌或其他途徑建立感情，徵得父母同意後結婚。
喪葬：瑤族信「鬼魂」，喪葬極其講究。對死者一般要「做法事」超度亡靈，出殯要請陰陽先生看時辰，一般是上午出殯。瑤族沒有固定的墳山，墳地一般有陰陽先生擇定，葬時請陰陽先生定方位。
節日：瑤族的節日有大節和小節之分。大節有清明節、版年節(吃新節)、逃良國、倒土節、端午節、中秋節、啦嘎節、盤王節(慶鼓節)、春節等。小節幾乎每個月都有。
禮節：瑤族熱情好客，講究禮節。家中來客，一般男女分桌進餐;不能讓老人和客人自己去盛飯;進餐完畢，要雙手舉快說聲「慢吃」，表示敬意。給客人東西吃要雙手捧上，以示敬意。
宗教信仰：瑤族的宗教信仰主要是自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜和鬼神崇拜。瑤族信仰梅山教，這是道教與巫教相融合形成的一種宗教。也有信仰佛教的，在家供佛唸經。有極少數人信仰基督教。
禁忌：瑤族有生產禁忌和生活禁忌。生產禁忌較多，凡逢忌(祭)日不下地幹活、砍樹、燒土、狩獵、捕魚，忌說不吉利的話。生活禁忌有：禁食狗肉;柴火忌倒燒，火灶、火塘、三角架忌用腳踩，禁燒有字的紙，神龕忌隨便翻動;花瑤有些姓氏農曆七月初二前禁食黃瓜、白瓜。忌戴斗笠入屋等等。隨著瑤族人民科學文化水平的提高，絕大多數禁忌已經破除。
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