撒拉族通行一夫一妻制。解放前，在婚姻方面有幾種特點，一是男子有重婚、多妻的特權;二是男子有憑「口喚」離棄妻子的特權，即男子如果對妻子不滿意，只要說三聲「我不要你了」，就算宣佈離婚。而女子卻無權提出離婚;三是早婚現象很普遍。女9歲，男12歲，就要承擔婚嫁的「非日則」(神聖的天命)。從此，阿娜們不准出大門一步，只能整天待在閨房繡花或學做茶飯，等媒人登門說親。四是近親通婚的較多。解放後，這些情形幾乎都已改變。
撒拉族的婚姻分說親、行聘、婚禮三個步驟。「天上無雲不下雨，地上無媒不成親」，這是撒拉族人形容青年男女婚姻的一句俗話。這是因為撒拉族人民長期受宗教和封建思想的影響，男女青年成婚，須由「嫂吉」(即媒人)作介紹，父母作主。撒拉人不論男女，均以做媒為榮，認為每成全一件婚事，就等於積了立一座「米那勒」(宣禮塔)的功德。在撒拉族當中，男家看中了誰家的姑娘，首先邀來「嫂吉」，致意女家。女家父母應允後，還要請其親房叔伯俱至，其中舅舅的意見尤為重要。大家都應允後再由媒人向女家送訂婚茶一份和大耳環一對。茶葉是送給父母的，耳環是送給姑娘的。當日，女家做「油攪團」請來親房叔伯與媒人同吃，表示婚事己定，決無反悔，並當場議定聘禮。雙方商定後，媒人帶著餘下的」油攪團「，送給男家，作為覆命。
撒拉人不論男女，均以做媒為榮，認為每成全一件婚事，就等於積了立一座「米那勒」(宣禮塔)的功德。訂親時，男方先給阿娜送一對耳環，表示「系定」，不再許他人，幾天後再送去一條圍頭的黑紗巾，算正式訂親。訂親全由父母做主，但必須徵得近親們的同意，其中阿舅的意見尤為重要。
送彩禮時，聲勢雖大，禮並不多。送彩禮的人少則二三十人，多則八九十人，均為男人。一般人家，彩禮僅有細衣料一套(緞子或燈芯絨)、粗衣料一套(素布)，還有一些化妝品，富戶人家則多送一件長羔皮筒。
女方給新郎也只回敬一雙布鞋和一雙繡花布襪。這是因為相傳先知穆罕默德的女兒法蒂瑪與阿里成婚時，阿里家貧如洗，只有一升大麥，一個手推石磨和一床破舊的鋪蓋。法蒂瑪非常寒心，哭著對父親訴苦。先知對女兒耐心啟迪，說人在世上，要知足，有這點家當，就應該感謝真主。法蒂瑪聽了，轉憂為喜。撒拉族人民一直以此為榜樣，忠實遵行。
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