愛花是人的天性，喜歡用花來比如美好的事物，如：
如花似玉：形容女子容貌美麗；
舌燦蓮花：稱讚人的口才了得；
妙筆生花：說人文章寫得出色；
如花似錦：祝賀人家前程美好；
錦上添花：比如喜上加喜之事…
人們愛花、惜花、栽花、護花、供花、賞花等等，經數千年來的演變，各式各樣與花有關的事亦漸成傳統，形成了普遍性的習俗，江南地區有‘花市’、‘花朝’之俗，江北地區有‘插花’、‘賞花’之俗，少數民族地區也‘走花山’、‘花山會’等花節風俗。
人們在賞花時，所看到的並不謹是花朵表面的顏色、形狀和芳香，還特別注重欣賞每一種花的精神與氣質。如牡丹花色澤艷麗無比稱為富貴花；蓮花出於污泥而不染稱為花中君子；菊花象徵高潔，薔薇象徵愛情等等。
幾千年來，這種與花密切相關連的習俗滲入我國文化傳統中去，綽約閃爍著花的倩影，散發出花的芳香，無數膾炙人口的詩篇以花為吟的對象，文學作品描述花與人的故事，圖畫、雕塑、陶瓷、玉器等工藝品亦以花為飾或題材。甚至創造出不少的‘花神’、‘花仙’的故事。
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