鄂溫克族節日主要有祭敖包、陰曆年和「米闊勒」節和瑟賓節等。祭敖包時要宰牛、羊作祭品，祈求人畜平安。每次敖包會上還要舉行賽馬、摔跤等活動。敖包是蒙古語，意為堆子或鼓包。蒙古民族盛大的祭祀活動之一。敖包通常設在高山或丘陵上，用石頭堆成一座圓錐形的實心塔，頂端插著一根長桿，桿頭上繫著牲畜毛角和經文布條，四面放著燒柏香的墊石。在敖包旁還插滿樹枝，供有整羊、馬奶酒、黃油和奶酪等等。祭祀時，在古代，由薩滿教巫師擊鼓唸咒，膜拜祈禱;在近代，由喇嘛焚香點火，頌詞唸經。牧民們都圍繞著敖包，從左向右轉三遭，求神降福。
敖包在牧民的心目中，象徵神在其位，世襲傳頌。過去內蒙古各盟旗、蘇木和寺廟等都有自己公用的敖包，富裕的人家還建有家敖包，每座敖包還有各自的名稱。阮葵生《蒙古吉林風土記》云：「壘石像山塚，懸帛以致禱，報賽則植木表，謂之'鄂博'，過者無敢犯。」敖包，在蒙古牧人看來是神聖之所在。最初都以部落為單位築敖包。人們每逢外出遠行，凡路經有敖包的地方，都要下馬向敖包參拜，祈禱平安。還要往敖包上添上幾塊石頭或幾捧土，然後跨馬上路。隨著喇嘛教在蒙古社會傳播，到了清朝時期，有了以部落為單位，每年舉行一次祭敖包會的習俗。祭祀一般都在農曆五月中旬至七八月舉行。
關於祭敖包的由來，已無據可考。在民間卻流傳著一個動人的傳說。那是很久以前，蒙古族的牧人們，過著遊牧狩獵的生活。人們喪葬一直是天葬，屍體放在全是木製的"勒勒車"上漫無目的地在草原上行駛，什麼時候屍體掉下來，就在什麼地方自然露天安葬。牧人們因為思念親人，每年都想到安葬親人的地方悼念。可茫茫草原，到哪裡去找安葬地點呢?於是，隨著對自然和動物的進一步瞭解。他們想出來一個辦法，那就是安葬親人時，隨車帶著一峰駝羔，在安葬的地點將駝羔的血液放掉一部分。第二年將駝羔的母親或已二歲的駝羔帶上，沿著大致的方向和路線去尋找。
如果發現母駝或駝羔在某一處不肯前行或悲鳴，那就是安葬親人的地點。這時，牧人要壘幾塊石頭或拜幾把土，來祭禮親人，求得親人的祝福。如此沿襲，祖祖輩輩，世世代代，形成了敖包。同時，祭敖包的形式內容也隨著時代的發展不斷演變，形成了今天的「祭敖包會」。