朝鮮族人民特別重視教育，早在20世紀30年代初，就興辦了不少學校。有「寧肯啃樹皮，也要讓兒女上學」的好傳統。解放後，各地紛紛建立「家長會」、「董事會」等民間辦學組織，自籌資金、材料，辦起了幾百所中小學。在1949年在延吉就創辦了少數民族綜合大學——延邊大學。後來陸續創辦了延邊醫學院、延邊工學院，延邊農學院、延邊教育學校等高等院校(後合併成為新的延邊大學)和延邊藝術學校等十幾所中等專業學校和1000多所中小學校。
延邊一中是國家重點高中。各級教育網已經形成。各類院校已造就出的一代代朝鮮族的高、中級知識分子，遍佈中央、省和朝鮮族地區的各條戰線。在延邊地區還建立了各種成人教育學校。農業、林業、文、史、教育等各種科研團體，為延邊的發展做出了重要貢獻。韓國人是一個十分重視教育的民族。韓國各類大專院校數以千計。國立首爾大學是一所的綜合類院校，2013QS亞洲大學最新排名第4位。
和延世大學、高麗大學並稱韓國S.K.Y(寓意撐起韓國高等教育的一片天)另外韓國科學技術院(KAIST)和浦項工科大學在國際上也享有很高的聲譽。教育在韓國被稱為促進經濟發展的第二經濟。20世紀70年代初，韓國制定了「教育立國、科技興邦」的發展戰略，推行「鞏固初等義務教育、普及中等教育、提高高等教育、加強職業技術教育」的方針。
從1966年到1995年，韓國用兩個15年實現了高等教育毛入學率從5%到15%再到50%的飛躍，使高等教育普及化，成為世界上高等教育發展速度最快的國家。1996年和2006年，韓國先後啟動了旨在進一步提升高等教育的「面向21世紀的智力韓國計劃」(Brain Korea 21)和「世界一流大學計劃」(the World Class University program)。2014年5月，在英國培生集團(Pearson)實施的「全球教育強國」調查中，韓國綜合排名世界第一名。
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