八仙呂洞賓如何黃粱一夢悟仙道？道教奉呂洞賓為純陽祖師，就是世人稱作的呂祖。關於他的傳說可能是最多的了。他的出身也很神奇，都說他出生在林檎樹下，出生時異香撲鼻，空中伴著仙樂，一隻白鶴自天而下，飛入他母親的枕頭便消失了，然後胎兒降生了。出身這樣神奇的呂洞賓自然是氣宇非凡，還很小的時候就極其聰明，被鄰里稱作神童。
長大後的呂洞賓，也算是一表人才，但有些奇怪的是，已經二十了卻不娶妻，這在當時算作奇人了。而且呂洞賓的運氣看來好像也不怎麼好，考了好多年的進士卻始終沒有考中，這對這位小時就日誦萬言的神童來講，真是打擊太大了。呂洞賓萬念俱灰，決心不再考了，一個人出去遊覽一下，解解心中的煩悶。
讓呂洞賓自己也沒有想到的是，這一次遊覽卻改變了他的命運。有一天，在長安的一座酒樓中，滿腹鬱悶的呂洞賓看見一位書生模樣的人正在牆上題詩，呂洞賓見他狀貌奇古，詩又寫得很有些超脫的意思，就忍不住上前跟他攀談起來，知道這就是那麼有名氣的仙人漢鍾離了，兩個人就聊了起來，聊得還真是很投機，這時呂洞賓沒想到漢鍾離說道：「我就住在終南山的鶴嶺，你想跟我一起去嗎？」這時的呂洞賓雖然嚮往神仙的生活，屢試不第的打擊也讓他挺鬱悶，但畢竟還是凡心未了，所以想來想去，還是謝絕了漢鍾離的邀請，沒有答應。看這情形，漢鍾離也知道這是時機沒到，於是便說：「這樣吧，你看我們也是很投緣，不妨我們一同好好遊歷一下長安，感受一下這長安的繁華好不好？」這話正中呂洞賓下懷，自己一個人遊歷也是了無樂趣，有這樣一個談得來的朋友做伴同游豈不正好？於是便欣然答應。
自此，兩個人便整天流連於市井之中，真是個好不快活，大有相見恨晚之意，到了晚上，漢鍾離和呂洞賓一同留宿在酒肆中。漢鍾離對他關懷照顧得是無微不至，他累了，漢鍾離就專門為他做好吃的等他醒來吃。天天這樣盡興遊玩，呂洞賓彷彿真的忘記了人生的煩悶了，感覺這樣的日子也真的挺好。
有一天，呂洞賓感覺累了就又自顧自睡去了，漢鍾離依然在為他做飯。俗話說，日有所思，夜有所夢，雖然連日來與漢鍾離在一起彷彿過得神仙一般的日子，但是畢竟他還是凡心未了，屢試不第始終讓他不能釋懷。所以這天，剛一睡著，就做上夢了，而且還是個美夢。呂洞賓夢見自己不僅考中而且還是狀元，一時間文武百官都來祝賀，他自己也藉著喜氣娶妻生子，日子過得還真是紅火，子孫滿堂，享盡榮華富貴。
可惜好景不長，忽然間不知道什麼原因就莫名其妙地獲了重罪，萬貫家產被沒收得一乾二淨，妻離子散，到最後孑然一身，窮困潦倒，一個人孤苦伶仃的只能站在雪地中瑟瑟發抖，真是感覺叫天天不應叫地地不靈。呂洞賓剛要歎息，卻突然被驚醒，醒來後還覺得自己有點迷迷糊糊的，還在為夢裡的際遇感慨。漢鍾離看到他這個樣子不禁笑了。這時漢鍾離做的飯還沒熟，於是漢鍾離就題詩一首：「黃粱猶未熟，一夢到華餚。」
呂洞賓一看題詩大驚：「難道你知道我的夢？」漢鍾離說：「你剛才在夢裡，經歷了人生的起起伏伏，看盡了人情百態，也享盡了榮華富貴，但是五十年的時光也就是一剎那呀!你得到的不值得高興，你失去的也沒必要傷悲，人生不就像一場夢麼？」聽漢鍾離這樣一說，呂洞賓覺得好像忽然間看明白了一切，於是下定決心隨漢鍾離赴終南山鶴嶺，並最終得道成仙。