烏孜別克族的家庭一般多是父母、兄弟分居，雖然也有祖孫三代居住在一起的，但為數極少。他們視家庭為神聖的社會團體。父親是家庭的戶主，負責子女的教育和成家立業等，而子女則須尊重父母，孝敬長輩，否則就會受到人們的不屑和鄙視。
烏孜別克族的婚姻制度以一夫一妻制為主，因受伊斯蘭教的影響，也存在一夫多妻現象，但為數不多。二十世紀五十年代後，完全實行一夫一妻制。二十世紀五十年代前的婚姻制度主要有如下特點：
其一，近親結婚多。由於烏孜別克族人數較少，客觀上造成了本民族通婚範圍的狹小，同時他們認為近親結婚是最理想的婚姻，可以親上加親，互相照應。因此，在締結婚姻時，嚴禁與同胞兄弟姐妹和同吃一個母奶的人或輩份不同的人通婚，除此之外，均可通婚，一般不受年齡差別的限制。首先考慮在表兄弟姐妹中選擇。過去，堂表婚、姑表婚、舅表婚、姨表婚現象很普遍。此外，也有個別人家兩兄弟同娶一家姐妹的現象，這是近親婚姻的變異形式。新婚姻法頒布後，近親結婚現象已經很少了。
其二，允許異族通婚。由於烏孜別克族長期與其它民族交錯雜居，不同民族之間通婚的現象不少。但主要是烏孜別克族男子娶外民族女子為妻，本族姑娘嫁給外族男子的現象十分罕見。南疆的烏孜別克族由於長期與維吾爾族生活在一起，與維吾稱族通婚的較多。北疆的烏孜別克族與哈薩克族，柯爾克孜族和塔塔爾族關係較密切，娶這些民族的姑娘為妻的現象也不少。
其三，結婚順序由長至幼。按習慣，哥哥結婚前，妹妹不能出嫁;姐姐出嫁前，弟弟不能娶妻。總之長者在前，幼者在後。
其四，存在招贅婚現象。無兒子、只有女兒的家庭，可以招婿入贅。上門女婿一般是孤兒或家中兄弟多而經濟困難的。上門女婿一般不給彩禮，成親時由女方請客。女方父母視上門女婿為自己的親兒子一樣。
其五，普遍早婚。烏孜別克族有句諺語說：「女孩子一帽子打不回，就可以結婚。」如果姑娘過了十四五歲還不嫁，社會輿論就會給父母帶來相當大的壓力，迫使他們不加選擇地把女兒嫁出。這常給女兒帶來終生的不幸和痛苦。
其六，存在轉房制度。烏孜別克族與哈薩克、柯爾克孜等民族一樣，曾存在「兄亡弟及」的婚姻制度。兄死後，若弟未娶妻，可娶嫂子為妻。弟如已有妻室，則不能娶其寡嫂。不過，若弟死後，其兄無論有無配偶，均不得娶其弟媳。這些習俗都是古代氏族習俗的遺存，一方面是為了較好地教育亡兄的子女，另一方面是可以避免亡兄的家產落入他人之後，以保證家族的完整，此外，還存在娶亡妻姐妹的現象。目前，這些習俗已不存在。
其七，離婚權操於男子之手。烏孜別克族離婚現象不多，但夫權統治下的婦女並沒有離婚的自由，是否離婚完全由男子決定。如果丈夫要和妻子離異，只要他說一聲「塔拉克」，即表示休妻，妻子就必須離開他的家。離去時，婦女可以帶走自己的嫁妝，並取得「討休錢」(一定數量的錢財和一些物品)才離開。按伊斯蘭教教規，婦女離婚後，必須等到三個月零十天後才能改嫁。在此其間，看婦女是否懷孕，如懷孕，所生子女仍歸原夫。
離婚後，如雙方願意也可復婚，請宗教職業者來家唸經禳解，就可恢復夫妻關係。但是，如果男的說了三聲「塔拉克」，復婚就相當困難了，必須讓妻子與他人結婚後又離婚，才能履行復婚手續。離婚後婦女要經過一百天的「待候期」，目的是察看她是否懷孕，待候期後則可改嫁。
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