宰牲節一詞是阿拉伯語爾德?艾祖哈的譯意。又稱古爾邦節，意為獻牲，即宰牲獻祭的意思。時間是教歷的12月10日。?這個節日的來歷是這樣的。據說，有一天夜間伊布拉欣聖人夢見安拉
由於信仰伊斯蘭教，烏孜別克族忌食豬、狗、驢、騾肉等，喜食牛、羊、馬肉及其乳製品。一日三餐幾乎離不開囊和奶茶。 囊是主食，做法與內地的烤燒餅相似，是用麵粉加淡鹽水稍稍
烏茲別克族的先民由粟特人、馬薩蓋特人、花剌子模人和南下的突厥語人群融合而成。古代粟特人主要生活在中亞細亞的錫爾河和阿姆河流域以及澤拉夫尚河流域，也稱為河中地區。公
烏孜別克族婦女善於繡花，靈巧的雙手既為自己打扮，也常為丈夫的手帕、煙袋和襯衣上繡花，使他們的衣飾成為一種精美的工藝品。烏孜別克族的建築中，有很多具有中亞的建築藝術
烏孜別克族與其他突厥民族一樣，能歌善舞，舞蹈在傳統的生活中佔有相當重要的地位。在節日或娛樂活動中，男女老幼，無拘無束，盡情歌舞。烏孜別克人還常自發舉辦群眾性的歌舞
烏孜別克族在婚姻方面仍恪守本民族固有的傳統習俗和禮儀。 烏孜別克族的家庭，大多數是以夫妻關係為基礎的小家庭，家庭成員一般不超過祖孫三代人，而且，三代在一起生活的家庭
烏孜別克族以牛、羊、馬肉及乳製品為主，一日三餐離不開囊和奶茶，以胡椒、酸奶子和肉湯做成的「那仁」最具有特色，手抓食是烏孜別克族待客的佳品。烏孜別克族禁酒，忌食豬、
烏茲別克人的婚禮中還有「請新娘」和「搬新娘」的活動。 所謂「請新娘」是由新郎的親友將新娘請去做客。而「搬新娘」則是新郎的親友將新娘叫回家中。 新娘被娶來後，還要舉行
南疆的烏孜別克人居住的一般為平頂而稍有傾斜的長方形土房，自成庭院。這種土木結構的房屋牆很厚，冬暖夏涼。房前搭有棚架，葡萄籐枝蔓纏其上，棚架下涼風習習，炎熱的夏季，
烏孜別克族是以牧業為主的遊牧民族。生活在北疆牧區的烏孜別克族人住著和哈薩克族牧民結構一樣的氈房，只是氈房較小，頂部稍尖，內部裝飾不同。最明顯的就是圍牆上一張張富有
烏茲別克族分佈在新疆維吾爾自治區伊寧、塔城、喀什、莎東、葉城、烏魯木齊等地。烏茲別克族有自己的語言，烏茲別克語屬阿爾泰語系突厥語族，烏茲別克文是以阿拉伯字母為基礎
烏孜別克族傳統的結婚儀式一般經過四個程序： 第一，說親。烏孜別克族的婚姻由父母包辦，兒子稍大，父母便為之物色對象，一般都選擇門當戶對的人家。一旦相中某家姑娘，便托親
烏孜別克族的建築中，有很多具有東亞的建築藝術和建築風格。其住房一般為土木結構的平頂長形房屋，這種房屋造形別緻，獨具風格。 「安集延牆」烏孜別克人稱為「滑稽泥牆」，是
烏孜別克族的家庭一般多是父母、兄弟分居，雖然也有祖孫三代居住在一起的，但為數極少。他們視家庭為神聖的社會團體。父親是家庭的戶主，負責子女的教育和成家立業等，而子女
烏孜別克族的傳統服飾，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點.花帽為硬殼、無沿、賀形或四稜形，帶稜角的還可以折疊。花帽布料彩墨綠、黑色、白色、棗紅色的金絲絨和燈心絨，帽子
擊木又叫「嘎裡特克」，是俄語藉詞。這一比賽活動最早由塔塔爾人於1851年從俄國引進到伊寧。因為它對場地和器具的要求簡單，又有利於增強臂力，培養目測力和判斷力，所以很快就
烏孜別克族傳統節日： 聖紀節 又稱毛吾來提節，聖紀節是阿拉伯語「冒路德」的意譯，是紀念伊斯蘭教創始人穆罕默德的誕辰和逝世的紀念日，在伊斯蘭教歷的3月12日舉行，相傳穆罕
烏孜別克族的服飾五彩繽紛，款式獨特，美觀大方。男女在春、夏、秋三季喜歡戴花帽。這種花帽烏孜別克語稱為「朵皮」，又分花、素兩種。花「朵皮」用艷麗的五彩絲線精心繡成，
過去，他們驅牛趕羊輾轉在漫長的牧道上，忍受冬寒夏暑……如今，他們相繼擁有了抗震安居房，還學會種植大棚蔬菜。「放下馬鞭子，編起菜籃子」，在改革開放以來的30年間，全國
叼羊是烏孜別克族青年男子普遍參加的民間體育娛樂活動，傳說叼羊活動起源於中世紀。當時，突厥各部落主要從事遊牧業，而狼是牲畜的死敵，因此，牧民們對狼特別仇視，他們一旦