一個地區有本地的禁忌習俗，它傳承古老傳統地域文化與生活環境和經濟條件等因素，延續而發展，並受民族宗教和社會發展影響，與當地生產力的進步相適應。和政縣禁忌文化具有明顯的地域特色和民族特點。
漢族群眾忌用筷子敲擊鍋、盆、碗、碟，忌用有裂縫的碗碟、茶具;給客人盛飯菜或沏茶時忌用單手給長輩端送接東西。不能反手和左手舀飯、添菜、夾菜，不能口叼香煙端飯菜，添茶水;忌在客人面前走路;忌和客人談話、打噴嚏、打呵欠，在客人、親戚面前打罵孩子。對水源十分愛護，講究清潔，不能在井、泉邊洗髒物。蒸酥盤、釀造和油炸食品時，忌諱生人撞入廚房。長輩或上級面前不能虎擔腿(翹二郎腿)、仰趟而坐，婦女坐時須兩腿併攏。同桌就餐，不能迫不及待地搶吃、搶喝，坐在上席的長輩不動筷子，下席忌先動筷子;不能把桌子的剩餘的肉食、麵食帶走。忌諱年青人對長輩和莊院的前輩不問話，否則將會惹人笑話，或是笑話父母對兒女教養不夠，或沒有教養。信件、電話或電報中報喜不報憂。
不能從勞動工具、衣帽和人身上跨過去。短褲涼曬不能掛在人的迎面處。上炕必須脫鞋，不能在灶門口烤鞋襪等物。一些地方男尊女卑的封建意識比較濃厚，婦女不與男客同席，妻子不與丈夫同宗長輩同桌吃飯。婦女一般情況下不祭灶，有"男不拜月、女不祭灶"之俗。忌諱從窗戶遞碗筷。
忌把筷子插在米飯上，因為這是祀鬼神的方式。一雙筷子不能長短不齊。忌用筷子掏牙齒。忌別人夾菜時，伸過去夾另一盤菜或夾菜時自己的筷子翻來覆去、挑食或大口貪吃。
忌諱與客人談話時隨意打斷或插話。吃飯時忌諱脫鞋、摸腳趾、伸懶腰，忌暴食暴飲。宴席中有隔席不說話、不問酒和不遲到的講究。忌在臥室和廚房裡吐痰、擤鼻涕。飲酒時不與長輩猜拳，若徵得長輩的同意，向長輩敬酒兩杯後方可猜拳行令，猜拳時拇指和食指、無名指和小拇指不能同時出數，忌諱掌心向下、或上下抬的幅度過大等習俗。