魯菜 魯菜，又叫山東菜。歷史悠久，影響廣泛。是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。古書云：「東方之域，天
冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。曾較為時興的「冬至亞歲宴」的名目也很多，如吃冬至肉、獻冬至盤、
茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝;所謂茶禮，
西方學者曾將宋明理學稱為新儒學，有其道理。跟元典儒學和漢唐經學儒學相對照，宋明理學確有新的特點，新的精神。宋明理學新儒學之新，是通過一系列活的、有重要文化歷史價值
東晉王朝(公元317年—公元420年)是由西晉王室後裔在南方建立起來的小朝廷，雖然在今天我們將其作為一個朝代寫進中國的古代歷史，但事實上東晉的統治範圍卻僅限於江南的半壁河山
孔子的生平 孔子，名丘，字仲尼。春秋時期魯國人。人們尊敬地稱他為「孔夫子」、「夫子」。 孔子出生在公元前551年當時魯國(今中國東部山東曲阜)的一個沒落貴族家庭。孔子3歲時
在古代的農業社會裡，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為醃製臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，我國許多省份都有醃臘味的習俗，其中又以廣
西晉(公元265年—公元316年)是由魏國司馬氏建立起來的國家，它以其強大的軍事力量統一了當時還處於分裂之中的中國。但由於統治階級的內部矛盾，在很短的時間內，西晉王朝便分崩
西周(前1027年?—前771年)是我國繼夏商之後的第三個王朝，是中國遠古社會的鼎盛時期。 周的先祖起源於黃帝族，在夏朝時，周族首領棄為「後稷」，負責管理農事，故而，周族是一個
評劇是我國北方地區的一種地方戲，在華北、東北及其他一些地區流行很廣，是廣大人民所喜聞樂見的劇種之一。評劇原名「平腔梆子戲」，俗稱「唐山落子」， 「蹦蹦戲」。1910年左
(一)泡茶道茶藝 泡茶道茶藝包括備器、選水、取火、候湯、習茶五大環節。 1.備器：泡茶道茶藝的主要器具有茶爐、湯壺(茶銚)、茶壺、茶盞(杯)等。 2.選水：[明清]茶人對水的講究比
千百年來，人們之所以愛橋，頌橋，源於下面的原因： 首先是橋具有實用功能。橋是路的延伸，給人們帶來交通的便利，沒有橋，人們就失去了接應，失去了貫通。 其次是因為橋具有
客家人的由來： 客家人，又稱為河洛郎。客家人是一個具有顯著特徵的漢族民系，也是漢族在世界上分佈範圍最廣闊、影響最深遠的民系之一。 客家人的歷史 客家人的祖先源自中原，
清明節習俗 清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷
舊時漢族婚姻風俗。即成婚後三、六、七、九、十日或滿月，女婿攜禮品，隨新娘返回娘家，拜蠍妻子子的父母及親屬。自親迎始的成婿之禮，至此完成。此俗起於上古，泛稱「歸寧」
湘菜 湖南菜系，簡稱湘菜。 特色：以熏、蒸、干炒為主，口味重於酸、辣， 辣味菜和煙熏臘肉是湘菜的獨特風味。 代表菜品：麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、霸王別姬、
茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水、取火、候湯、習茶的一套技藝;所謂茶禮，
中國漢族的傳統民族服飾，又稱為漢服、漢裝、華服，主要是指約公元前21世紀在至公元17世紀中葉（明末清初）近4000年中，以華夏（漢後又稱漢民族）民族文化為基礎，通過自然演化而
晉祠位於山西省太原市西南郊25公里處的懸甕山麓。晉祠始建於北魏前，是為了紀念周武王的次子叔虞而建，初名唐叔虞祠，又因位於晉水的源頭，故名晉祠。北齊天寶年以後，歷代予
農曆的二月初二，俗稱龍抬頭。民間傳說是天上主管雲雨的龍抬頭的日子，這天也叫春龍節。河北民俗協會的會長袁學駿說，龍抬頭是中國古代農耕文化對於節令的反映。 袁學駿說，二