徽菜 安徽菜系，簡稱徽菜。 徽菜菜系又稱「徽幫」、「安徽風味」，是中國著名的八大菜系之一。徽菜南宋時期的古徽州(今安徽歙縣一帶)，原是徽州山區的地方風味。由於徽商的崛起
浙江菜系，簡稱浙菜。由杭州、寧波、紹興三種地方風味發展而成。 特色：講究刀工、製作精細、變化較多、富有鄉土氣息。 代表菜品：西湖醋魚、龍井蝦仁、干炸響鈴、油燜春筍、
端午節由來的傳說 端午節是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年歷史。端午節的由來與傳說很多，這裡僅介紹以下四種： 源於紀念屈原 據《史記》「屈原賈生
豫劇為我國「八大劇種」之一，形成於清朝初年，至今已有300多年歷史，是洛陽、也是河南的主要劇種，在國內外影響僅次於京劇。 豫劇形成以後，由於語音方言的不同，在各地流傳過
相傳，遠古時候天上有十日同時出現，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上崑崙山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，並
評劇是我國北方地區的一種地方戲，在華北、東北及其他一些地區流行很廣，是廣大人民所喜聞樂見的劇種之一。評劇原名「平腔梆子戲」，俗稱「唐山落子」， 「蹦蹦戲」。1910年左
在古代的農業社會裡，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為醃製臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，我國許多省份都有醃臘味的習俗，其中又以廣
自古到今，漢族上衣右衽(大襟)的特點始終保留。從河南安陽出土的玉雕、石雕和陶塑的商代人像上，就可以看到右衽高領衣的樣子。後雖有胡服傳入，出現短衣短褲，但不管是西漢的
那些幾乎被遺忘的古代漢族習俗 周代(鄭國) 踏青 溱洧河畔鐘鼓交，踏青遊人樂陶陶。紅男綠女佩香草，兩情相悅贈芍葯。 《詩經·鄭風》有一首民歌《溱洧》，其中說：一對青年男女
川劇是我國戲曲寶庫中的一顆光彩照人的明珠。它歷史悠久，保存了不少優秀的傳統劇目，和豐富的樂曲與精湛的表演藝術。它是四川、雲南、貴州等西南幾省人民所喜見樂聞的民族民
古代中國素有「禮儀之邦」的美稱，古代漢族十分講究禮節，禮俗別具一格。 在相互交往中，古代漢族對於不同的對象均有相當的禮節，分為稽首、頓首、空首、振動、吉拜、凶拜、奇
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。
站在上海電視塔116米高的平台上，俯瞰上海市區，但見一排排低矮的紅色屋頂連成大片的住宅區佈滿市區。詢問後得知，這些住宅便是上海有名的石庫門房子。 石庫門房子可以說是歷史
農曆二月二日，龍抬頭，大倉滿、小倉流。民間習俗春龍節來到，我國北方大部分地區，家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到 家裡便點燈燒香、上供，叫「引田龍」。這一天家家
最初，漢族的姓、氏是有區別的。原始的姓是母系氏族公社的族號。「姓」字就是由「女」和「生」字合成。許多古姓都有「女」旁，如姜、姚、姬等。氏是姓的分支。由於子孫繁衍，
客家人的由來： 客家人，又稱為河洛郎。客家人是一個具有顯著特徵的漢族民系，也是漢族在世界上分佈範圍最廣闊、影響最深遠的民系之一。 客家人的歷史 客家人的祖先源自中原，
唐朝前期(自建立至開元年間)，出現了包括武則天在內的幾代開明君主。從政治、經濟等各方面承前啟後促進了唐朝的發展。在政治上，唐朝沿襲了隋制，並逐步以中書、門下、尚書三
漢族先民很早就發明了農業。在黃河流域和長江流域各新石器時代文化遺址中，普遍出土的石製農具，還有部分遺址發現的農作物遺跡遺物，都證明了這一點。漢族先民最早種植了粟、
建築和園林的藝術處理，是處理空間的藝術。老子就曾說：「鑿戶牖以為室，當其無，有室之用。」室之用是由於室中之空間。而「無」在老子又即是「道」，即是生命的節奏。 中國的
中秋習俗 中秋佳節，人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。 賞月 在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有「秋暮夕月」，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉