湘菜 湖南菜系，簡稱湘菜。 特色：以熏、蒸、干炒為主，口味重於酸、辣， 辣味菜和煙熏臘肉是湘菜的獨特風味。 代表菜品：麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、霸王別姬、
(一)泡茶道茶藝 泡茶道茶藝包括備器、選水、取火、候湯、習茶五大環節。 1.備器：泡茶道茶藝的主要器具有茶爐、湯壺(茶銚)、茶壺、茶盞(杯)等。 2.選水：[明清]茶人對水的講究比
這是農曆的三月間，溱河和洧河迎來了桃花汛，春水渙渙。人們按捺不住內心的興奮，奔向河邊，愛情和喜悅之情一起在心靈裡瘋長。岸上青草茂密，枝頭鳥鳴啾啾，陽光金子一樣鋪灑
提起中國古代的廟會，人們會聯想到「廟」，認為廟就是道觀寺廟。顧名思義，廟會就是在寺廟附近聚會，進行祭神、娛樂和購物活動。 上海辭書出版社1980年版《辭海》這樣解釋：「
(一)以「說、唱」為主要的藝術表現手段。說的如相聲、評書、評話;唱的如京韻大鼓、單弦牌子曲、揚州清曲、東北大鼓、溫州大鼓、膠東大鼓、湖北大鼓等等鼓曲;似說似唱的(亦稱韻
漢族俗好客，特別是遠客。孔子說：「有朋自遠方來，不亦說(悅)乎?」表達了這種好客的心理。漢族喜歡交往，「禮尚往來」。 漢族古俗，注意抑送揖讓之禮。凡迎賓，對與主人身份平
孔子透過對夏、商典籍的整理與對周文化的反省，開啟了儒家哲學的廣大思想內涵，其與弟子們的討論，被整理成《論語》、《易傳》等原始儒家最重要的經典之作。孔子創造出仁的哲
婦女懷孕，漢族俗稱為「有喜」。 小孩出生第二天要做「三朝」。小孩出生後，大都緊閉雙眼，總要到三朝(即三天)或三朝以後才睜開。按舊俗，孩子睜開眼後要先看父親，後看母親，
西漢(公元前206年—公元8年)是我國第一個統一強盛的帝國。在西漢統治的近四百年的歷史中，通過一系列的政治經濟的改革，使國力強盛、人民安樂，呈現出一派太平盛世的景象。在此
漢族是我國也是世界上人數最多的民族。其歷史源遠流長、文化輝煌燦爛。 縱觀幾千年的歷史，漢族的服飾，在式樣上主要有上衣下裳和衣裳相連兩種基本的形式，大襟右衽是其服裝始
南朝(公元420年—公元589年)是東晉之後建立於南方的四個朝代的總稱。自公元420年東晉王朝滅亡之後，在南方先後出現了宋、齊、梁、陳四個國家，而它們存在的時間都相對較短。其中
商朝(前562年—1066年)是中國歷史上的第二個王朝，與夏、周並稱為中國的「三代」，在中國歷史上有著相當重要的地位。據傳說，商王的祖先是五帝的後代之一。 約在公元前16世紀，一
二月二，古代稱之為中和節，俗稱龍抬頭。民間傳說，每逢農曆二月初二，是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子，從此以後，雨水會逐漸增多起來。所謂龍抬頭指的是經過冬眠，百蟲開始
晉祠位於山西省太原市西南郊25公里處的懸甕山麓。晉祠始建於北魏前，是為了紀念周武王的次子叔虞而建，初名唐叔虞祠，又因位於晉水的源頭，故名晉祠。北齊天寶年以後，歷代予
端午食粽 端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫「角黍」、「筒粽」。其由來已久，花樣繁多。 據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱「角黍
魯菜 魯菜，又叫山東菜。歷史悠久，影響廣泛。是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。古書云：「東方之域，天
說到漢族的舞蹈，顧名思義，就是要介紹漢族的傳統舞蹈，漢族舞蹈的歷史悠久，而且種類也非常多，所以就算在相同的種類舞蹈，在不同的地區也能夠演繹出不一樣的風格。接下來漢
隋唐時期，西域音樂盛行，琵琶興起，古琴音樂的發展受到一定的抑制。但由於古琴譜的產生，不僅推動了當時古琴音樂的傳播，而且對後世古琴音樂的繼承發展具有深遠的歷史意義，
自古到今，漢族上衣右衽(大襟)的特點始終保留。從河南安陽出土的玉雕、石雕和陶塑的商代人像上，就可以看到右衽高領衣的樣子。後雖有胡服傳入，出現短衣短褲，但不管是西漢的
徽菜 安徽菜系，簡稱徽菜。 徽菜菜系又稱「徽幫」、「安徽風味」，是中國著名的八大菜系之一。徽菜南宋時期的古徽州(今安徽歙縣一帶)，原是徽州山區的地方風味。由於徽商的崛起