保安族有本民族的語言，無文字。保安語是保安人的重要交際工具，但大部分保安人也懂得當地的漢語。保安語言屬阿爾泰語系蒙古語族;與同一語族的東鄉語、土族語、東部裕固語以及達斡爾語有一定關係，是蒙古語族中具有個性的語言。保安語分大河家、同仁兩種方言。約有四分之三的保安族人使用本民族語言。
現代保安語(以大河家方言為代表)有十一個元音、二十六個輔音。其主要特徵是：語音方面，存在著與中世紀蒙古語詞首[h]相對應的[h]、[f];詞尾保留有短元音。詞首元音和詞首音節脫離現象比較突出。元音和諧現象不復存在。這是我國阿爾泰語系諸語言中已知的唯一的沒有元音和諧的語言。
在詞彙方面，保安語還保留著中世紀蒙古語裡曾經使用一些古老的語詞，而這些語詞在現代蒙古詞裡已經不再使用，或僅在個別方言土語裡繼續使用著。漢語藉詞約占保安語常用詞的40%以上。藉詞範圍十分廣泛，包括日常用語、基本詞彙、新詞術詞等。
此外，不同地區的保安語中還不同程度地借用了藏語詞語。
青海同仁地區保安語中的藏語藉詞較多，約占保安語詞彙的42.6%，藉詞範圍有日常生活用品、動植物名稱、行業稱謂、佛教用語待。
這些藏語藉詞，在詞義方面大多與原詞相等或接近，少部分藉詞雖在使用時發生了變化，但詞義之間仍保持著某種聯繫。保安語中還有一定數量的突厥語藉詞，即使在信仰佛教的土族所操的保安語裡，也有突厥語藉詞。可見突厥語藉詞在保安族東遷之前，居住在青海同仁時期已經借入。
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