王維，字摩詰，號摩詰居士，唐代詩人、畫家，曾擔任尚書右丞，時人稱之為「王右丞」，他是盛唐山水詩派的代表人物，開創了水墨山水畫派，與孟浩然合稱「王孟」，因為篤信佛教，後世稱之為「詩佛」。下面跟本站小編一起瞭解一下王維所作的《辛夷塢》吧。
「木末芙蓉花，山中發紅萼。
澗戶寂無人，紛紛開且落。」
唐朝王維《辛夷塢》
公歷三月二十一，實則農曆的二月下旬，春分的第2日。此時太陽直射在地球赤道附近，逐漸向北移動，晝夜平分，春氣盎然。
應和著春分的物候和花事，是3種美麗而絢爛的花。海棠梨花和木蘭。這三種花木，一種比一種高大，其中以木蘭花最為俏麗。因為它是喬木而非灌木，可以高達2~4米，胸干可以粗達一木。
屈原說，「辛夷楣兮藥房「，又說「辛夷車兮結桂旗」，那麼在先秦時代也就是距今至少2000年前，辛夷就用作房梁和車輛的材料，因為它枝幹筆直，木質堅韌。實際上，這種廣泛出生在中國中部的山木，還有另一種簡單有效的用途，就是做船。在長江流域，古先民們最早用木蘭做船。以至於木蘭舟成了木船的別稱。
有人說你一會兒辛夷一會兒木蘭的，你說的到底是不是一種樹?而且每每會有人爭辯，開白花的是木蘭，開紫紅色花朵的叫辛夷。
但實際上，這都屬於木蘭科的樹木。我們通常都把紫紅色的或者淡粉色的花朵，叫做「辛夷」，但是唐朝的白居易，也曾寫「辛夷花白柳梢青「，問題是他又寫《題靈隱寺紅辛夷花戲酬光上人》
「紫粉筆含尖火焰，紅胭脂染小蓮花。芳情相思知多少，惱得山僧悔出家。」
在這首詩裡明顯的，辛夷花是紫紅色的。而且他特地點出來紅辛夷。可見白的紅的，白居易認為都是辛夷或木蘭。
王維的一首《辛夷塢》，是寫的唐朝陝西藍田的輞川的辛夷花林。
「木末芙蓉花，山中發紅萼。澗戶寂無人，紛紛開且落。」
寫的明顯就是紫紅色的花朵。此時暮春清明，辛夷花邊開邊落。而且這種紫色的辛夷花，像蓮花一樣開在了樹木上。一般鮮花後葉，以藍天為池塘，別有一種開闊的閒適和高潔。
那麼木蘭花美在什麼地方呢?它沒有開花的時候，有修長的花苞，像毛筆，所以木蘭花又叫木筆花。但是花開的時候，有九瓣花，從外開始依次綻放，每圍三瓣，像小小的蓮花，心向九霄。
而且木蘭花的花瓣，相對大氣。就是王維所去的輞川，也並非他所說的是荒野深山，而是一處旅遊勝地，至少有錢的貴族公子，都要去那裡看一看。這是唐朝經濟繁榮所帶來的旅遊盛事。就像玄都觀裡的桃花一樣，只要是有人栽種成林，就成為了熱鬧的花市。
木蘭和辛夷花的盛花期，也極短，雖然立春之後，木蘭花就開始打苞，但是真正的形成壯麗的花美，也就是在農曆的2月底3月初，寒食清明左右，就到了盛花期邊開邊落。
這種花朵清香而飽滿，無論是白色的還是紫紅的。而且花瓣肥碩，讓人有想啃一口的慾望，尤其是在溫度極高的二三月天，踏青的時候看到滿樹雪白或銀紫紅肥美的花朵，現代的人總會想起大雪糕或冰淇淋。
古代的人自然也不例外。屈原說」朝飲木蘭之墮露兮」，你要是認為他只是吃木蘭花上的露水，那你絕對是沒有看到白木蘭花新鮮的花，所以以屈原置身山林那種熱愛，不吃木蘭花是絕不可能的。
木蘭花的花瓣，性溫，祛風寒，可以治療風寒感冒。可見早上吃木蘭花，是可以達到果腹和食療的作用，尤其是在春天。現在常用的方子是木蘭花煮雞蛋，可以散風通竅。
木蘭又叫玉蘭，在清朝德齡《御香縹緲錄》裡，慈禧愛一種玉蘭花的吃法。
荷花的花瓣也是太后所愛吃的一種東西，在夏季裡，常教御膳房裡採了許多新鮮的荷花，摘下它們最完整的瓣來，浸在用雞子調和的麵粉裡，分甜鹹兩種，加些雞湯或精糖一片片的放在油鍋進而炸透，做成一種極適口的小食。還有在春天，約摸清明節前後，那些高大的玉蘭才開旺的時候，太后也得把它們採下來，依著利用荷花的方法，煎成又香甜又清脆的玉蘭片，隨時吃著它消閒。
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