新華社廣州４月３日專電（記者顧萬明）廣東人重傳統風俗，每逢清明不管是在海外的，還是離家鄉不遠的，都要趕回老家來，同父老鄉親一起去祭拜先人。清明成了閤家團圓的聚會，其間既保留了幾千年來的風俗習慣，近年來也出現了許多新風尚。
烤乳豬是許多年來廣東人祭祖的重頭戲，幾乎是家家都少不了的應節之物，用乳豬祭完先人後，親戚們聚會大吃一頓。清明前，廣東各地的賓館、酒店都紛紛將烤乳豬作為清明祭品銷售的一大招牌，在大門口大做廣告。那一隻隻乳豬烤得焦黃焦黃的，兩隻眼睛還做得通紅通紅的，是祭祖儀式上最為誘人的祭品。有的酒店每隻乳豬價錢賣到１６８元，也是給人圖個好意頭。清明期間，有點名氣的酒家可賣出燒豬幾百隻，每隻乳豬一般在２公斤到５公斤重左右。各地的養豬場每年到這個時候，都有小豬專門提供給各個酒家，用來製作燒豬。
廣東人清明祭祖的食品還有各種麵粉包，有豆沙、蓮蓉等作餡，取團團圓圓之意。還有各種糕點、水果，祭祖的時候放在一起，顯得十分隆重，也很有尊重先人的氣氛。
廣東人在清明拜祭先人時，還有許多舊的禮俗仍然被不少人保留著。有的人家祭祖燃鞭炮、燒紙錢是必不可少的，作為拜山祭品的「保留品種」，紙錢代表著傳統的習俗。現在廣東各公墓、骨灰樓均有提倡鮮花拜祭、無煙拜祭，很多公墓、骨灰樓已明令禁止燃放鞭炮，亦不可燒紙錢。近幾年來，祭祖的年輕人更喜愛用鮮花來對先人表示敬意。臨近清明這幾天，花市上的鮮花價格趨漲，尤其是菊花、百合之類價格更比平時高幾倍。過去只有海外來人喜愛用鮮花來祭祖，近來這種新風俗漸漸為更多的年輕人所接受。
每年過清明，廣東各地通往墓園的交通擠得很，很多人深受塞車之苦，有的人每年回鄉祭祖耗時又耗財。有的年輕人就興起了新的祭奠先人的方式，在網頁上為先人設專頁，將照片、有關資料放上去，寫上追思先人的話語，清明前後就上網打開網頁，遙寄心香一瓣，形式也有了，心意也有了，省時又省力，也不失為近年來興起的一種祭祖的方式。（完）
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