清明祭祖的宜忌:
清明祭祖通常會到墳場,那處佈滿墳頭及靈位陰氣較重,所以拜山最好在入夜或黃昏之前完成,因為日間陽氣較盛,接近黃昏時陽氣開始消散,而陰氣開始凝聚,恐防惹上不潔之物。
拜山時身上最好配戴一些辟邪物,如玉墜、平安符及佛珠鏈等。
不要在墳場影相,此舉容易招惹陰靈。
在出門口去拜山前,在家裡預備一個聚寶盆之類的東西,裡面放些金銀衣紙,拜山回來時,入屋前點著火盆,各人跨過火盆才入屋,此舉可免陰氣入屋。
清明節各地習俗
河北:
東安縣清明插柳、看花。節前五、七日即有人祭掃墳墓,清明節當天則在自家堂上祭祖先。
永平府以寒食前一日為蛆日,造醯醬。官府祭厲壇。
傾城男女出郊踏青、看花、挑菜、簪柳。有諺語道:『清明不戴柳,紅顏成皓首』。
元氏縣清明節又稱花節,人家買花置酒宴請賓客。
山東:
招遠、即墨、臨朐、臨清等地在清明掃墓時,要在墳上加新土。據說這是為祖先修屋,避免夏天漏雨。
威海、棲霞、黃縣等地全族公祭祖墳後,一起吃祭後的饅頭及菜餚,稱為『房食』或『祊社』。
魯北地區還保留了南北朝時『鬥雞子』的習俗。
濱縣的兒童,在這天以煮熱的雞蛋互頂,誰的雞蛋先破,誰就輸了。
齊山、博山等地在清明節煮一鍋小米干飯讓牛飽餐一頓,稱為『飯牛』。有諺語道:『打千罵萬,清明一飯』。
山西:
河曲縣清明節以黍米磿面作餅,稱為『攤黃兒』。
壽陽縣清明節,男女兒童皆剪綵紙成串戴在頭上,據說這是古代『彩勝』的遺風。
翼城縣民預煮黑面涼粉,於清明節切薄片,淋上湯汁來吃。
解州清明停止一切女紅,據說此日動針線者,會成為瞎子。
平陸縣兒童清明節頭上以麥系發,祈求長壽。
河南:
鞏縣清明,女婿也祭岳家之祖墳。人家祭祀青苗、牛王、洪山諸神。
孟津縣清明插青苗於麥地。
陝西:
興平縣清明,姻親間以紙錢相贈,且互相拜墓。
富平縣每戶人家於清明請名山之泉源水,共禮一神。準備牲禮來祭祀,以祈求豐收,稱為『游水』。
同州縣清明祭掃後,折柳枝插門;並以紙錢縛樹幹,據說如此可以防蟲蟻。
洛川縣清明蒸饃為食,饃四周作鳥蛇之形的裝飾。據說介子推上綿山時有鳥、蛇保護他,所以以此做為紀念。
江蘇:
泰州農民於清明節舉行划船比賽,稱為『撐會船』。
鎮江人以柳葉七片泡茶,據說喝了可以明目。
丹徒縣圌山附近的鄉民,還保留了寒『望綿』﹝綿山﹞的舊俗。
上海舊俗在清明節吃桃花粥、紫筍茶,並有祭厲台、迎城隍出巡的習俗。
武進縣方茂山以清明為龍母化身之日,鄉民競相拜禱。
安徽:
徽州府於清明淘新泉釀酒。
貴池縣清明節,婦女制米繭以祭蠶姑,祈禱蠶桑有好收成。
涇縣稱清明為『插柳節』。
壽春清明,家家插柳,並懸紙錢於墓樹,稱為『贐野鬼』。
浙江:
海寧縣清明夜,養蠶人家睡覺時會把蠶子裹在棉衣之下,據說蠶子得了人氣才會容易繁殖。
嘉興縣清明夜吃青螺,稱為『挑青』。
海鹽縣清明有龍舟之戲。台州府清明簪柳,稱為驅香九娘。
紹興人上墳時,要準備一些糖果、餅乾,稱為『上墳果』,發給住在祖墳附近的兒童。
江西:
新建縣清明拜掃,例用春餅。
永豐縣清明掃墓以前三後七為期。除例行的牲禮外,還以米粉作果,稱為繭果,或壓糯米為糕,澆上糖汁,稱為飯果,猶有寒食之遺風。
安義縣清明祭掃惟男丁行祭,婦女皆不參加。
湖南:
長沙府清明插柳,稱為『記年華』。
永州府清明節凌晨汲水,經數月味色不變,用以造酒尤佳。
新田縣農諺:『清明晴,萬物成』。
福建:
福州清明,東郊踏青之遊人甚盛,大多拾野菜煮臛,稱為煮菜臛。
惠安人掃墓時放紙鳶,吹麥簫。
泉州清明吃『潤餅』、制『腳目粿』,這是一種球狀的點心。據說清明節吃了腳目粿,可以增加腳力。十歲以下的小孩子也在清明節糊彩色的小旗為戲。
四川:
川東重慶、萬縣等地,舊時有『上野墳』的習俗。清明節前後,三兩女子結伴攜酒食往郊外野 。不管是否相識的男子均可入席同樂。
什邡等地,婦女以薺菜花沾油後投入水中,視水面花紋以卜吉凶,稱為『油卜』。
成都一帶則賣炒米團,上面點染彩色,以線相串,稱為『歡喜團』。
廣東:
乳源縣稱清明前十日為『禁風』,縣民都在頭上戴桃葉。
埔陽縣清明掃墓後『頒胙』,即由主祭人主持,將掃墓的祭品烹調後,請上墳者食用。
廣寧縣清明掃墓,稱為『拜山』。
廣西:
橫州鄉民清明節取柳葉及田螺浸水洗眼睛,據說可使眼睛明亮。
興仁縣掃完墓後,以白紙作長幡掛在墓頭,稱為『標墳』,又叫『掛青』。
開陽縣掃墓時,由值年主祭備酒食以祭。祭畢,親友就近飲宴,稱為『野餐』。
台灣:
台灣早期的移民,以漳、泉兩地為主。兩地移民掃墓的日期各自不同。漳州人多在三月三日(俗稱三日節)上墳,泉州人則在清明節掃墓。
關於這個日子的岐異,傳說是:漳、泉人常因清明節買菜引發糾紛,彼此械鬥。所以由官府出面調停後,規定漳州人在三日節、泉州人在清明節掃墓。
《台灣通史》記載:『三月初三日,古曰上巳。漳人謂之三日節,祀祖祭墓。而泉人以清明祭墓謂之嘗墓;嘗,春祭也。祭以餑餅,治牲醴,掛紙錢,歸乃食之。餑餅以面為衣,內裹蔬菜,炸油者謂之春餅。嘗墓之禮,富貴家歲一行之,常人則兩、三年一行。婦孺歸時,各插榕枝於髻,以祓不祥。』
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