人物軼事
李思訓在唐高宗時做到了江都令。碰上武則天要革唐宗室的命，許多宗室貴族被陷害，李思訓在這時棄官潛匿。唐神龍初年，唐中宗即位，因為李思訓是倖存不多的李唐正宗，所以直接被授予宗正卿的高官，封隴西郡公，實封二百戶。唐玄宗開元初，李思訓被授予左羽林大將軍，進封彭國公，更加實封二百戶，不久又任右武衛大將軍。開元六年卒，贈秦州都督，陪葬橋陵。
思訓兄弟之間妙極丹青的有五人，思訓最為當時人所器重。他的畫作都極為超絕，尤工山石林泉，筆格遒勁，得湍瀨潺湲、煙霞縹渺難寫之狀。天寶中，唐明皇召李思訓畫大同殿壁畫，兼掩障。一天皇宮中夜聞有水聲，唐明皇說李思訓一定是通神之佳手，如果沒有技進乎道，並且不為富貴所埋沒，他怎麼能夠得此荒遠閒暇之趣!其子昭道，在當時的書畫界也很有名氣，當時人稱其父子為「大李將軍、小李將軍」，大李將軍指李思訓，小李將軍指李昭道。今天所說的青綠著色山水，據說就是從大小李將軍而來。
繪畫風格
李思訓擅畫青綠山水，受展子虔的影響，筆力遒勁。題材上多表現幽居之所。畫風精麗嚴整，以金碧青綠的濃重顏色作山水，細入毫髮，獨樹一幟。在用筆方面，能曲折多變地勾劃出丘壑的變化。法度謹嚴、意境高超、筆力剛勁、色彩繁富，顯現出從小青綠到大青綠的山水畫的發展與成熟的過程。它和同時期興起的水墨山水畫，都為五代和北宋時期的山水畫奠定了基礎。其作品均散佚。《宣和書譜》記載尚有《山屆四皓》《春山圖》《海天落照圖》《江山漁樂》《群山茂林》等十七幅，《九成宮紈扇圖》。
李思訓善畫山水、樓閣、佛道、花木、鳥獸，尤以金碧山水著稱。其山水畫主要師承隋代畫家展子虔的青綠山水畫風，並加以發展，形成意境雋永奇偉、用筆遒勁、風骨峻峭、色澤勻淨而典雅，具有裝飾味的工整富麗的金碧山水畫風格。在創作上，李思訓除了取材實景，多描繪富麗堂皇的宮殿樓閣和奇異秀麗的自然山川外，還結合神仙題材，創造出一種理想的山水畫境界。李思訓的作品，因年代久遠，現已罕見。
李思訓身為皇室，其作品反映了貴族階層的審美趣味和生活理想，因當時社會的各種矛盾和佛道思想及文人隱居習尚的影響，也使他在作品中時常流露出一種出世情調。即所謂「時靚神仙之事，合然巖嶺之幽」。
李思訓的金碧山水畫對後來中國山水畫的發展，產生了巨大而深遠的影響。後世山水畫中的青綠山水就是對他這一派畫風的延續。明代莫是龍和董其昌等人提出繪畫上的南北宗論，則將他列為「北宗」之祖。
流傳至今的《江帆樓閣圖》據記載是他的作品，但現仍存有爭議。《江帆樓閣圖》，絹本，縱101.9厘米，橫54.7厘米，青綠設色，藏台北故宮博物院。
此圖畫遊人在江邊的活動，江天空閣，風帆縹緲。畫家以俯瞰的角度，描繪了山腳叢林中的樓閣庭院和煙水遼闊的江流、帆影，境界廣漠幽曠。畫樹已注重交叉取勢，顯得繁茂厚重，但枝、干、葉，仍用工整的雙勾填色法;山石用中鋒硬線勾描，無明顯的皴筆，設色以石青、石綠為主，墨線轉折處用金粉提醒，具有交相輝映的強烈效果。畫法沿襲《游春圖》的青綠設色而有所演進，甚至在景物佈置上參考了《游春圖》左段而略有變通，比之《游春圖》更有雄渾的氣勢。