春節即將到來,有不少小伙胖好奇韓國人也過春節麼? 韓國人過年嗎?其實韓國是過春節的。韓國人講究回家過年,與中國有共同之處。韓國人不管在哪裡工作,也不管離老家有多遠,一到春節,都要趕回家鄉去團聚。父母在的,回到父母身邊;父母不在的,長兄為父,到大哥家與兄弟姐妹團聚。
韓國稱春節為「舊正」,與稱新年為「新正」相對應,就是舊歷年的意思。國家規定春節放假三天,是一年中假期最長的。
韓國飯店「三十不開門」的風俗由來已久。韓國人十分講究年夜飯自家動手,並在家裡就餐。他們認為春節是祭奠祖先、傳承孝道的大事。除夕吃團圓飯不僅難得,而且象徵了家族興旺。連飯店老闆都說,既然家家戶戶都回家過年,廚師和服務員也不能例外。回家祭祖與開業賺錢相比,還是前者更重要。
一、韓國春節過年習俗:祭拜祖先
春節農曆1月1日,新年早上祭祀(向祖先貢獻飲食行大禮)祖先,意味著新一年的開始,這是最重要的活動。祭祖有嚴格的說法,僅供桌的擺法就有「魚東肉西」、「頭東尾西」、「紅東白西」、「棗栗梨柿」、「生東熟西」、「左飯右羹」等規則,祭祀的程序也很嚴格。
二、韓國春節過年習俗:吃米糕片湯
中國人春節都要吃年糕,韓國人春節也有專門講究吃的食品,統稱為「歲餐」。流傳至今最具代表性的春節料理是「米糕片湯」。古代的韓國人崇尚太陽,白色的小圓狀米糕片就代表著太陽,正月初一早晨吃米糕片湯代表著迎接太陽的光明。另外依照原始的宗教信仰,也代表著辭舊迎新、萬物更生復活之際的嚴肅和清潔。
以前做米糕片湯的湯是用野雞湯熬成,現在野雞難得,因此改用牛肉或雞肉湯代替。中部和北部地區還喜歡在米糕片湯裡加入山雞肉、綠豆芽、蘑菇和泡菜為餡的餃子。此外,每個家庭還會準備蜜糯油果、桂皮湯、八寶飯和肉片等食品接待前來拜年的親朋好友。
三、韓國春節過年習俗:福笊籬、跳板
春節到長輩家拜完年後,人們就會玩各種民俗遊戲,跳板習俗是其中之一,就是姑娘站在長木板兩端輪流地跳的遊戲。還有編製有「裝福」意思的福笊籬(過濾用的湯勺模樣的工具)送給別人或掛在家裡。
四、韓國春節過年習俗:擲柶
擲柶遊戲又稱「擲柶」或「柶戲」。以前用「擲柶」方式占卜問天來求得來年的好收成,後來慢慢演變成一種深受人們喜愛的遊戲。韓國人在春節都會玩玩擲柶。
遊戲的器具簡便,由棋盤(也叫馬田)、骰子、棋子(由4個刻注標記的扁豆或4根長約20厘米-30厘米的半圓木塊製成)。參加遊戲的人數為2人或2人以上,分甲乙兩組後編號順序後進行。每伙按逆時針方向安順序輪流擲骰,每伙按擲骰所得分數在「馬田」上分別擺上4個棋子,從起點開始往終點運行。最後在棋盤上先走完的一組獲勝。