維吾爾族有歷史悠久、風格獨特的文化藝術。文學的體裁、內容都十分豐富，如流傳至今的敘事長詩《福樂智慧》等。勞動人民的口頭文學豐富多彩。流傳極廣的「阿凡提的故事」，至今為人們喜聞樂見。近現代也有不少優秀的文學作品，如毛拉比拉力賓·毛拉玉素甫所著《中國土地上的戰爭》的敘事長詩，反映了維吾爾族人民1864年的抗清鬥爭。
革命詩人穆塔裡甫在抗日戰爭時期寫出《中國游擊隊》、《戰鬥的姑娘》、《愛與恨》等許多熱情洋溢、歌頌祖國的詩篇。維爾吾族能歌善舞。在農村中，結婚、節日、歡迎貴客以及一切喜慶的日子，男女老幼簍警歌警舞。傳統的舞蹈有頂碗舞、大鼓舞、鐵環舞、普塔舞等多種，「賽乃姆，，是最普遍的舞蹈曩譽：.霎行全疆尤其盛行於南部地區的「夏地亞納」，是一種歡樂的民間集體舞。古代維吾爾族型竺紫曼簍舞譬史詩——《十二木卡姆》，包括歌曲、舞曲、組歌等340多首，已整理、錄譜。
建粵要』顰楚孽的音樂、舞蹈以及民歌等從形式到內容更加豐富、新穎、多采。維吾爾族的民族水襦句十兒種，常用的有「達甫」(手鼓)、「獨他爾」、「熱瓦甫」等。
另外，值得維吾爾族驕傲的是維吾爾族醫學。「維吾爾族醫學」簡稱「維醫」。有悠久的歷史和比較完整的理論體系。早在高昌回鶻時期，就有回鶻文醫書，其中有內科、外科、眼科、皮膚尊、婦產科的藥方，還有食療法。在元代還將《難經》、《本草綱目》等漢文醫學著作譯成維吾爾文。漢維開展了醫學上的交流與借鑒。維吾爾醫學以「土、水、火、空氣，為代表的「四大物質學說」和「血津、痰津、膽津、黑膽津」的「四津體液學說」為基本理論，解釋人體與自然環境的關係，創立了一整套診斷和治療疾病的方法。
診斷疾病重視查脈、望診和問診。治療內科疾病以內服翌望主，多用糖漿劑和膏劑，並重熏藥、坐藥、放血、熱敷、拔火罐、飲食療法等十多種療法，對心臟病、肝膽病、胃病、結石、痢疾、精神病、白癜風等幾十種疾病的治癒率較高。治療外科疾病有服藥、敷藥、烙法、熱罨、結紮與普通手術等療法。在吐魯番有埋沙療法，患者或躺或臥，或跪或坐，將身體的一部分埋在灼熱的沙子中治療疾病。這種療法，對治療各種類型的關節炎、慢性腰腿痛、坐骨神經痛、脈管炎、慢性附件炎等都有明顯效果。在藥劑方面，方劑的組成有主藥和副藥之分，常用復方合劑，多者50味藥，少者7味藥，一般不用單味藥。
建國後，黨和政府十分重視維醫的挖掘整理，並廣泛用於臨床實踐中。成立了專門的研究機構和學校。整理編寫出版了醫學史、理論基礎、醫術、常用藥、常用單方、內科、外科、婦科、兒科、包紮等方面的醫藥學著作多種。維吾爾醫藥學是中國醫藥學的重要組成部分。
風俗習慣維吾爾族一般是小家庭，子女結婚以後便與父母分居。過去雖行一夫一妻制。但多由家長包辦，婦女在家庭中的地位很低。中華人民共和國成立後有了很大的變化。老年人在家庭和社會上普遍受到尊敬。
維吾爾族農民的住房一般用泥土建築，用天窗采光，屋內設有壁爐，燒柴作飯和取暖。有些人家的牆壁上有用石膏雕塑的壁龕，是放置日用物品的地方，也是裝飾家庭的藝術品。中等以上人家的住房，有夏房和冬房之分。
房前屋後，一般都栽培著桃、杏、蘋果、桑樹等，門前往往種植匍萄，形成涼棚，有些人家在庭院裡種植各種花卉。
維吾爾族農民日常的食品有囊(烤餅)、麵條、抓飯、茶、奶等。待客、節日和喜慶的日子，一般都吃抓飯。集市上出賣的烤肉、烤囊、薄皮包子、小水餃等，都是人們愛吃的食物。瓜果是維吾爾族人民的生活必需品。
維吾爾族植棉和棉織業歷史悠久。過去一般都穿棉布衣。男子穿的長袍稱為「袷袢」;婦女多在寬袖連衣裙外套穿黑色對襟背心，現在多穿西裝上衣和裙子。男女老少都愛戴「尕巴」(四愣小花帽)。耳環、手鐲、項鏈是婦女喜愛的裝飾品。