史達祖(1163～1220?)，字邦卿，號梅溪，汴(河南開封)人，南宋婉約派重要詞人，風格工巧，推動宋詞走向基本定型。一生未中第，早年任過幕僚。韓侂胄當國時，他是最親信的堂吏，負責撰擬文書。韓北伐失敗後，受黥刑，死於困頓。史達祖的詞以詠物為長，其中不乏身世之感。他還在寧宗朝北行使金，這一部分的北行詞，充滿了沉痛的家國之感。今傳有《梅溪詞》。存詞112首。代表作《雙雙燕·詠燕》，風格工巧綺麗，讓人看出在一個飽受折磨的外表之下是一個靈動輕盈的靈魂。
史達祖，字邦卿，號梅溪，漢族，汴(今河南開封)人。自韓侂胄柄權，事皆不逮之都司，初議於蘇師旦，後議之史邦卿，而都司失職。韓侂胄為平章，事無決，專倚堂吏史邦卿，奉行文字，擬帖撰旨，俱出其手，權炙縉紳。侍從簡札，至用申呈。開禧三年，韓侂胄被殺，雷孝友上言乞將史達祖、耿檉、董如璧送大理寺根究，遂貶死。有《梅溪詞》一卷。
張鎡《題梅溪詞》，署嘉泰元年(1201)。張鎡時已近五旬，他稱史達祖為「生」，又說：「余老矣，生鬚髮未白。」顯然其行輩要比張鎡為晚。嘉泰元年正當南宋主戰派韓侂胄、京鏜執政五年，史達祖在韓的府中任「省吏」，頗得韓的倚重。宋人筆記說韓的「奉行文字，擬帖撰旨，俱出其手」，可見他的文章也寫得很好。過去的歷史家，根據元人所編的《宋史》的觀點，多把主張抗敵而失敗的韓侂胄定為「奸臣」，因此也貶損了史達祖及其作品。他的文字可能因此在敵對政治勢力執政(1202)以後就沒有收集起來，或雖有集子而失傳了。
史達祖的詞，過去常常與周(邦彥)、姜(夔)相提並論。姜夔稱其詞「奇秀清逸，有李長吉(李賀)之韻」。張鎡的《題梅溪詞》則說「辭情俱到。織綃泉底，去塵眼中。妥帖輕圓，特其餘事，至於奪苕艷於春景，起悲音於商素，有瑰奇警邁清新閒婉之長，而無(佚)蕩污淫之失。端可以分鑣清真(周邦彥)、平睨方回(賀鑄)。而紛紛三變(柳永)行輩，幾不足比數」。張鎡也是南宋的填詞名家，有《南湖集》，與辛棄疾、項安世、洪邁等名流時相唱和。他對於史達祖的評贊，可以代表南宋詞壇的標準。
北宋晚期詞壇大家有的並未盡脫《花間》的舊傳統。儘管他們致力於長調的創製和提倡，但都未放棄小令，而一觸及小令，《花間》的作風自然而然會復活起來。柳永致力於寫景，但比較籠統，周邦彥就比較具體，而史達祖則更深入細緻地摹寫物象，出神入化。如他創作的詠春雨詞〔綺羅香〕「臨斷岸新綠生時，是落紅帶愁流處」，「驚粉重蝶宿西園，喜泥潤燕歸南浦」，全不及春雨一字，完全從物象來寫詩人意中的春雨，其中也無一字涉及個人的感情，而物象中自有此感情。他又把人也作物象來描寫：「恰是怨深腮赤，愁重聲遲。悵東風巷陌，草迷春恨，軟塵庭戶，花誤幽期。」(〔風流子〕)「遣人怨，亂雲天一角，弱水路三千」。「還因秀句，意流江外;便隨輕夢，身墮愁邊。」(〔風流子〕)他用小令來寫平常今昔對比的主題，也與別人不同：「倦客如今老矣，舊時不奈春何。幾曾湖上不經過?……向來蕭鼓地，猶見柳婆娑。」(〔臨江仙〕)至於他那首著名的〔雙雙燕〕，還不是第一流的作品。詠物詩雖然在周邦彥集中已有，但精雕細琢，刻意研煉，分析入微的，要算姜夔與史達祖。史達祖因為善於用修辭學中的「擬人格」，彷彿把作者的感情注入所詠之物，善於用工筆寫金碧山水，所以比起《花間》的寫意的或象徵性的寫法，更易吸引人的注意。有《梅溪詞》 1卷，收入汲古閣《宋六十名家詞》、《四印齋所刻詞》中。
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