每逢秋收時節，梁河縣德昂山寨的寨民就會將第一碗香噴噴的新米飯先送給牛吃。尤其是翁嫗們來到自家的牛廄前一邊親熱地撫著牛頭，一邊把一碗新米飯端給牛，好像在說：「我的老夥計，你辛苦了，快吃新米飯吧。」
傳說很久以前，德昂山上有兩兄弟，父母都先後去世了，只留下幾畝山地和一頭老牛。哥哥好吃懶做，弟弟阿南勤勞善良。有一天，阿南在地裡幹活，幹得又累又餓。這時，老牛突然開口對他說：「阿南，你哥哥在家裡正烤牛乾巴吃呢，你快回去吧。」阿南聽了老牛的話，拔腳就跑回家，果真見哥哥在吃牛乾巴。阿南又氣又恨，就和哥哥分了家，房屋和田都歸給哥哥，他只要了那條老牛。阿南牽著老牛在一個山洞裡住了下來，準備開荒種地過日子。山洞外有一塘清澈的湖水，人們叫它仙女湖。
一天，天上的七位仙女真的就飄落在湖裡洗澡。老牛在一旁看見了美麗非凡的仙女，心裡想讓阿南娶一個仙女作妻子，便悄悄把一個仙女的衣裙藏起來了。夕陽西下，仙女們穿上衣裙飛回天宮去了，留下的那個仙女找不見衣裙著急地哭了。
老牛走近她勸說：「天宮雖然富麗堂皇，但是聽說很寂寞。這裡有一個英俊而勤勞的青年，如果你願意留在這裡跟他生活在一起，他一定會給你帶來幸福和歡樂。」她是七仙女名叫扎蘭，在老牛熱情誠懇的撮合下，她高高興興地和阿南成了家，生了孩子，小日子過得比山崖上的蜂蜜還要甜，可是有一天，抱著孩子的扎蘭無意中發現了丟失的衣裙，她剛穿起衣裙就飄然離地，飛回天宮去了，從此天帝不許扎蘭重返人間。
老牛來到天宮央求：「天帝呀，為了讓阿南和孩子過得好些，請施給他們一點五穀的種子吧。」天帝最終被老牛的好心所感動，給他們五穀的種子吧。」
此後，德昂族學會了種莊稼。人們都說這是老牛給德昂族造的福，所以每年秋收之後，第一碗新米飯要先給牛吃。
相關內容： 德昂族 、