歷史上有哪些描寫豆角的詩作?描繪了怎樣的場景?

歷史上有哪些描寫豆角的詩作?描繪了怎樣的場景?

歷史上有哪些描寫豆角的詩作?描繪了怎樣的場景?

詩壇

歷史上有不少描寫豆角的詩作,下面本站小編給大家帶來了相關內容,和大家一起分享。

院中紫色的豆角花纖巧地開著,晶瑩剔透,艷麗嫵媚。一尺多長碧綠的豆角兩兩成雙從架棚上垂下來,清風裡挨挨擠擠抖動著,如在籐上蕩著鞦韆。沒風時,似害羞的女孩,「和羞走,倚門回首,卻把青梅嗅。」(宋·李清照《點絳唇》);趕緊躲在片片墨綠的葉子裡,嫻靜地微笑著;好似古詩中描繪的一幅畫境:

綠畦過驟雨,細束小虹鯢。

錦帶千條結,銀刀一寸齊。

——清·吳偉業《豇豆》

這一棚豆角遮蔽的院落,夏日裡便有了一襲清涼,有了一襲婉轉攀繞的詩意。

豆角,學名豇豆。其實,我們這兒「豇豆」是有「菜豇豆」與「糧豇豆」之分的。李時珍《本草綱目》裡便有記載:「豇豆處處三四月種之。一種蔓長丈餘,一種蔓短。其葉俱本大末尖,嫩時可茹。其花有紅、白二色。莢有白、紅、紫、赤、斑駁數色,長者至二尺,嫩時充菜,老則收子。」

「糧豇豆」種在田堰地埂,籐蔓短不用搭棚架,豆莢短而粗,秋天成熟採摘只要豆粒,和綠豆、豌豆一樣都是一種糧食作物;而「菜豇豆」是蔬菜,也就是「豆角」。它又分青莢、白莢、紫紅莢幾類。豆角的莢果細長,肉厚脆嫩。

明代朱橚在《救荒本草》一書中說:「豇豆今處處有之,人家田園多種之,就地拖秧而生,亦延籬落。」

可見豆角在明代已經廣泛栽培,並成為救荒的蔬菜之一。豆角不擇土壤地勢,房前屋後、籬笆院落都可種植。還可以和高粱、玉米等農作物間作,豆角沿高粱玉米秸稈攀援,省掉了用樹枝草繩搭架的功夫。一捧土,一把肥,一瓢水,再架上一根小樹枝,它就茁壯生長,開花結莢。

舌吐梅仁顆,心含豆角花。

折來無處著,留取愛名嘉。

——宋·舒岳祥《詠豆蔻花》

夏日的豆角花特別漂亮。那一朵朵紫中夾白的花兒小巧而雅致,朵朵花兒,並蒂相向,兩三朵或四五朵聚一起在籐葉間盡情綻放。清風拂拂,翩躚起舞,輕盈若蝶,美麗極了!根部最先開的花謝後,小豆莢生出。豆角邊開花邊結莢,花莢同株,架下面的豆莢還沒長成,架上面的幼莢又露出了頭,可以不間斷地吃上數月。

幼莢嫩小,纖纖細細,一副弱不禁風的樣子,卻能在一夜之間長出好幾寸;兩三日不見,出脫得豐腴修長,宛若山野裡走出來的清秀村姑。寧靜的清晨或傍晚,偶爾有蝴蝶飛過,蝶舞花香,一架豆角宛如一首繾綣深情的宋詞:

風敲窗,雨敲窗,窗外芭蕉雲作幢,聲聲愁對床。

剔銀缸,點銀缸。夢采芙蓉隔一江,幾時蝴蝶雙。

——宋·程垓《長相思》

吟詩遐思,眼前又好似掛著一幅齊白石的寫意《豇豆螳螂》畫。難怪霏霏細雨中的明代詩人吳寬,漫步庭院,喜極而吟之:

颯颯復霏霏,清晨坐掩扉。

短籬垂豆角,破壁上苔衣。

潤覺琴聲緩,涼驚酒力微。

客樓詩句滿,未許沈郎肥。

——《次韻時暘對雨喜晴》

《廣雅》裡說豆莢成雙成對。李時珍在《本草綱目》上也記載:「豇豆開花結莢,必兩兩相垂。」

豆角花莢成雙成對,就有了一段美麗的愛情傳說。豆角花和莢原來是單開單生的,有一年突發洪水,一位姑娘在河湄摘豆角時,突然看到一個小伙子抱著一根木棒在洪水裡漂浮。姑娘不顧自身安危將小伙子從波浪中救起。姑娘給昏迷不醒的小伙子餵飯時,只好將豆角嚼爛,口對口地餵他,小伙子很快就恢復了健康。姑娘的善心感動了土地神,他為兩個年輕人牽起紅線喜結良緣。從此之後,豆角就並蒂對生了。

兒時缺衣少食,記憶裡的豆角沒有如今這般詩情畫意。瓜菜半年糧的時代,豆角療饑救災。

朱橚在《救荒本草》裡就說:「(豆角)救饑:采嫩苗葉炸熟,油鹽調食。角嫩時,采角食之,亦可做菜食。豆熟時打取豆食之。」

豆角長到一尺多長、小拇指般粗細時,母親便會從豆角架上摘下來,用手掰成寸把長一小段一小段的。把花生米或黃豆粒用石碓舂碎,燒熱油鍋,倒入洗淨焯水的豆角和花生、黃豆粉粒,大火翻炒,豆角由嫩綠色變成淺綠色後,一道微微泛黃的家常炒豆角就出鍋了。這樣炒出來的豆角,吃在嘴裡軟綿糯,面嘟嘟。不用吃煎餅,也能吃個「肚兒圓」。故而清代吳偉業的《豇豆》詩裡還說:

貧家隨飯熟,餉客借糕題。

五色南山豆,幾成桃李溪。

放了暑假,兒時的我喜歡坐在籐蔓滿籬,搖曳飄逸的豆角架邊看小人書。悄悄享受著盛夏的的清涼,一看就是半晌。讀累了,在蟈蟈的吱吱聲和蜜蜂嗡嗡嚶嚶的吟唱裡,隨手從架上摘根粉嫩嫩的豆角,剝開去掉還有些生澀的豆粒,細細地嚼一嚼,滿嘴清香,真個是「芋魁豆角烏櫧子,不用山翁舉箸肥」(宋·舒岳祥《觀萬堂村飲戲成》)。

最難忘夏夜乘涼。月明星稀,夜色如水,晚風習習,架上的豆角「沙沙」作響,清香溢滿小院。爺爺搖著大蒲扇,含著火星明明暗暗的旱煙鍋,遙望牛郎織女星,絮絮叨叨地講著天上人間的美麗傳說,我卻是百聽不厭。如今想來,這意境應該就在清代陳維崧的《河傳·豆莢》詞裡:

隴上,曉鶯低唱,豆莢初嬌,

小姬一色綠裙腰,迢迢冪野橋,悲歌揚揮家居久。

三杯後,慣種南山豆,

豆花棚下月毿毿,溪南閒尋漁臾談。

正想著豆角的往事,友人的妻子把一碟辣椒清炒豆角,一碟干煸豆角放到豆棚下的石桌上。

三五茅茨野老家,晾衣竿上日西斜。

誰知別有秋光在,屋角一棚豇豆花。

——近人·張采庵《古海雜詩》

瀰漫在炒豆角那濃濃的香味裡,琢磨著詩句,友人的小院簡直就是一幅蘊藏著濃濃鄉愁的田園詩畫。酒罈還沒啟封,人便有些醉意了,燥熱的夏日裡,小院裡飄逸著縷縷浪漫的詩意清涼……

共2頁 上一頁 1 2 下一頁
十二生肖
起名大全
猜你喜歡
生日測試
性格命運
愛情配對
大家都在看

詩壇 © 2010-2024 十二生肖網