歷史上有不少描寫黃瓜的詩作，下面本站小編給大家帶來了相關內容，和大家一起分享。
東晉的陶淵明說：「少無適俗韻，性本愛丘山。」「誤落塵網中，一去三十年。」「開荒南野際，守拙歸園田。」正適合我賦閒後的心境。
黃瓜是尋常蔬菜，屬葫蘆科，蔓生或攀援而長，一年可種兩三次，是各地普遍栽植的夏秋時令菜蔬。現今隨著溫室或塑料大棚栽培技術的廣泛運用，冬春時節也能吃到那翠綠綠、鮮靈靈的黃瓜了。
不過黃瓜並非我國原生物種，它原名「胡瓜」，是西漢張騫出使西域時將此帶回中原，廣泛種植於大江南北。胡瓜更名為黃瓜，始於十六國時期的後趙，這裡面還有一段有趣的故事。後趙王朝的建立者是石勒，他是羯族人，因為自己是胡人，很忌諱人家說「胡」字。有一次，石勒召見地方官員，其中有個郡守叫樊坦的很機靈，御賜午膳時，石勒指著宴席上一盤碧綠的胡瓜，問樊坦：「卿知此物何名?」樊坦腦瓜兒一轉，計上心來，恭敬地回答：「紫案佳餚，銀杯綠茶，金樽甘露，玉盤黃瓜。」石勒聽後，龍顏大悅。自此，黃瓜之名開始盛行。
黃瓜剛傳入中原時，還是稀罕物種，只有皇宮裡才有進獻，黎民百姓是嘗不到的。初唐詩人王建寫有一首《宮前早春》曰：
酒幔高樓一百家，宮前楊柳寺前花。
內園分得溫湯水，二月中旬已進瓜。
這內園是指皇家的園圃，詩中的「瓜」，是溫室種植的黃瓜，用溫泉水加溫，作為宮廷貢品，供應帝王及後宮嬪妃嘗鮮。到了晚唐，黃瓜的種植普遍起來，尋常人家也能吃到清鮮爽脆的黃瓜了。晚唐詩人張祜的《讀曲歌·其五》寫道：
郎去摘黃瓜，郎來收赤棗。
郎耕種麻地，今作西捨道。
這是思念夫君的追憶詩，郎君採摘黃瓜、收打紅棗的情景歷歷在目，而今愛人耕種過的桑麻地因為缺少勞力打理，已成為房子西邊的小道了。
棗花初落、青棗顯露時，菜園裡一架架清凌凌的黃瓜垂掛下來，鄉人開始採摘一根根碧玉似的黃瓜，挑擔推車，走鄉串戶吆賣了。田里做活的農人聽到賣黃瓜的吆喝聲，紛紛走到地頭，買上幾根，清泉水裡洗濯，卡嚓卡嚓大嚼起來，甘甜、爽脆，忒解渴忒舒愜。北宋文學家蘇軾在詩裡描繪了賣黃瓜、黃瓜香的生動場景：
簌簌衣巾落棗花，村南村北響繰車。
牛衣古柳賣黃瓜。
——《浣溪沙》
紫李黃瓜村路香，烏紗白葛道衣涼。
——《病中游祖塔院》
元代的畫家詩人王冕在《漫興》組詩中，也有記述菜農賣黃瓜的詩句：
密樹連雲濕，荒村入徑斜。
山童分紫筍，野老賣黃瓜。
黃瓜是夏日鄉間的小清新，那清脆甘甜的滋味不僅解渴生津，還使人漫起無邊的鄉思鄉愁。
南宋詩人陸游一生大半時光是在鄉村度過的，他生活簡潔樸素，喜歡侍弄籬園，種植菜蔬，除栽種一些普通青菜外，他尤為喜愛種黃瓜。他在《秋懷》一詩中云：
園丁傍架摘黃瓜，村女沿籬采碧花。
城市尚餘三伏熱，秋光先到野人家。
他種的是秋天的嫩黃瓜，詩人儼然是個地道的老園丁，摘著木架上搖蕩的黃瓜，鄰家女孩采著籬笆上的各色秋花，此情此景，令燠熱難當、鬱悶煩躁的城裡人多麼羨慕啊!陸游不僅是自種自食，有時摘了新產的黃瓜、萵苣，挑擔到市場賣菜：
黃瓜翠苣最相宜，上市登盤四月時。
——《新蔬》
當然，還是採摘自家嘗新最為享受：
白苣黃瓜上市稀，盤中頓覺有光輝。
——《種菜》
這青翠翠的黃瓜、白中泛綠的萵筍，盛在白瓷盤中頓覺滿室生輝，亮了眼眸，也醉了心靈。
到了清代，黃瓜種植技藝提高了，已經出現用小拱棚種出的反季節黃瓜。物以稀為貴，隆冬時節或早春二月，想吃到這種鮮物，須得一擲千金。這從晚清詩人李靜山寫的一首《京都竹枝詞》，可見一斑：
黃瓜初見比人參，小小如簪值數金。
微物不能增壽命，萬錢一食是何心。
不過，清代高產詩人乾隆皇帝對壓架綴籬的黃瓜營造的鄉村風情，卻是讚不絕口的，他在《黃瓜》一詩中寫道：
菜盤佳品最燕京，二月嘗新豈定評。
壓架綴籬偏有致，田家風景繪真情。
黃瓜性味甘涼，入脾、胃、大腸，具除熱、利水、解毒之功，可療治煩渴、咽喉腫痛、火眼、火燙傷等症，亦有減肥瘦身、美容養顏之效，可謂夏日裡的時令菜、平民菜。可炒可烹，可燒可煲，可鹽漬可醋泡，皆風脆爽口，美人齒頰。我尤喜一盤清靈靈、水汪汪的涼拌黃瓜，燠燠炎夏，爽爽脆脆入口，開胃又解渴，消火又除燥，滿滿的小確幸啊!