歷史上有不少關於夏季飲茶的詩作,下面本站小編給大家帶來了相關內容,和大家一起分享。
炎炎夏日,何以解暑?已經流行了千年的飲品——茶,依然是現代人不錯的選擇。
古人愛茶,「柴米油鹽醬醋茶」,茶是生活中密不可分的一部分。到了夏天,茶更是解暑消渴的好物。茶本身有降火清熱的功效,一盞清茶在手,滋味清甘,心中生出怡然悠情,沒事喝喝茶,逍遙度盛夏。
竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。
——唐·錢起《與趙莒茶宴》
翠竹之中什麼都不要說了,一起對飲紫筍茶,滋味勝過那流霞仙酒。一杯茶下肚,洗盡了雜念煩憂,意興卻更濃,就這樣飲著茶,醉心於竹林的清幽裡,不知不覺已是傍晚,樹影已斜,蟬聲陣陣,哪裡還記得要歸去呢?
品茶,飲茶既是生活必需,也具有藝術的美感。夏日飲茶,更讓人身心清涼,無比自在。
一碗分來百越春,玉溪小暑卻宜人。
紅塵它日同回首,能賦堂中偶坐身。
——宋·晁補之《烹茶·一碗分來百越春》
一碗分茶,分出了百越春天的感覺,令人心醉神迷。玉溪的小暑也變得清新怡人,不覺炎熱了。美中不足的是,紅塵茫茫,何時能與你一起,共飲一杯茶呢?只能在堂中孤單地坐著,人寂寞,茶也寂寞。
夏天煮茶飲茶,是古人的日常。在消夏的時光裡,茶香飄溢而出,可減暑熱,更生自在。
風爐煮茶。霜刀剖瓜。
暗香微透窗紗。是池中藕花。
高梳髻鴉。濃妝臉霞。
玉尖彈動琵琶。問香醪飲麼。
——宋·米芾《醉太平》
夏天的庭院裡,燒著風爐,煮著茶湯,飄散著悠悠的芳香,拿起明亮的刀切了西瓜品嚐。外面池中的荷花開了,香氣微微透進窗紗,似有似無。窗下女子美美噠,高高地梳著烏黑的髮髻,臉上明艷的妝扮勝過晚霞,纖纖玉指彈起琵琶,含笑問道,有香醪,你要喝麼?天,這是什麼神仙生涯?就算是再酷熱的夏天,有了這些抵禦之物,煩躁也煙消雲散,只餘下歡喜自得了呀。
夏天的來臨,改變了世間風景,卻改變不了人們飲茶的習慣。注定了一壺茶,是不分季節陪伴著人們的。但夏天尤為適宜。
湖山勝處放翁家,槐柳陰中野徑斜。
水滿有時觀下鷺,草深無處不鳴蛙。
籜龍已過頭番筍,木筆猶開第一花。
歎息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。
——宋·陸游《幽居初夏》
湖光山色,景色優美之處,是詩人的家。槐樹柳樹已長成濃陰,樹下小路曲折深幽。池塘裡的水滿了,常常有白鷺在此處翩翩起舞,夏天的青草叢裡,到處是蛙叫。新一茬的筍已經成熟,木筆花剛剛開放。詩人一邊看著這美麗的夏日風光,心裡卻起了感慨,時光易逝,人事變遷,老朋友們都失散了,午睡起來,還有誰和我一起飲用清茶?
晚年的陸游,平生壯志未酬,又被貶偏遠之地,孤獨而失意,但茶總是伴隨著他,夏天生涼,冬日添暖,也是忠實的陪伴了。
老子今朝不用扶,雨涼百病一時蘇。
扇題杜牧故園賦,屏對王維初雪圖。
把釣溪頭蹋湍瀨,煎茶林下置風爐。
個中莫謂無同賞,逋客能從折簡呼。
——宋·陸游《初夏雜興》
詩人自嘲道,今天誰也不用攙扶我,一場雨後,天氣涼快,什麼病都沒有了,精神大好。扇子上題著杜牧的《故園賦》,屏風上畫著王維的《初雪圖》。在溪頭垂釣,將腳伸入溪水中玩樂,踹著石上的急流,涼快而充滿生機。在綠陰下用風爐燒起火來,煮著茶。其中滋味,不要說沒有懂得的人,這 與隱居的林逋的生活,是一般的呀。世事不由人,但快樂和自在,是誰也拿不走的。
煮茶,飲茶,來對抗炎炎暑意,歷來很有用。
高樹秋聲早,長廊暑氣微。
不須何朔飲,煮茗自忘歸。
——宋·梅堯臣《煮茗消暑》
高大的樹木帶來了清涼,就好像秋天早早來臨,幽長的走廊,暑氣也變得輕微。不須要在這裡開懷暢飲,慢慢地煮茶,喝茶,已讓人心緒平和,陶然忘歸。看來飲茶真的是降溫的不錯選擇,而在綠樹下煮茶,更有詩情畫意,融入大自然中去,哪裡還有什麼煩惱呢?
夏日消暑,一壺好茶怎麼能忘記呢?
飽食緩行新睡覺,一甌新茗侍兒煎。
脫巾斜倚繩床坐,風送水聲來耳邊。
——唐·斐度《涼風亭睡覺》
吃飽喝足,緩緩行了一會兒,走到涼風亭裡,這地方真是不錯,涼快得很,詩人便開始午睡。而侍從正在煎煮新茶。摘掉頭巾,斜倚著繩床而坐,茶香悠悠,風兒將水聲亦送到耳邊。什麼時候喝茶呢?不急,反正煎茶煮茶總是日常的事。
夏日深深,酷暑難耐,茶更是不可缺少的。
南州溽暑醉如酒,隱幾熟眠開北牖。
日午獨覺無餘聲,山童隔竹敲茶臼。
——唐·柳宗元《夏晝偶作》
永州的盛夏,實在是太熱了。人們總像喝醉了酒一般,動不動就想睡覺。詩人推開北窗,趴在桌子上,開始午睡。中午獨自睡覺,只覺到處寂寂無聲,可能大家也都睡了吧。只有竹林那邊,傳來了山童搗制新茶時,敲打茶臼的聲音。聽到這聲音,詩人會不會想要喝一喝茶呢?
茶雖然有高下優劣之分,但喝茶人的心情是共通的。而茶最實際的功用,還是解渴。和風花雪月的浪漫小資相比,它並不低俗。
簌簌衣巾落棗花,村南村北響繰車。
牛衣古柳賣黃瓜。
酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶。
敲門試問野人家。
——宋·蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
詩人走在鄉村小路上,頭上的棗花撲簌簌地落下來,落滿了衣巾,從村南走到村北,到處響著繰車紡線的聲音。穿著麻布衣裳的老人在老柳樹下叫賣著黃瓜。喝過酒的詩人有些微醺,一路上昏昏欲睡,艷陽高照,更使人覺得口渴難忍,好想喝茶。於是他敲開了一戶農民的家門,希望對方可以給他一碗茶水。善良的農人當然不會拒絕他的這個請求,但農家的茶,一定是粗製的茶,然而此時此地,無異於玉露瓊漿啊。比起庭院中優雅地煮茶,品茶,農家之茶卻更添野趣。
古人的夏天,飄散著茶香,他們悠然自得,知足常樂。到了今天,夏天的飲品很多,五花八門,然而一杯清茶,依然是不少人的情有獨鍾。茶沒有太濃郁的滋味,但正是它的清淡,在不知不覺間,讓炎熱和煩躁漸漸後退,讓心靈得到休憩,淡極卻是真滋味,不投人所好,卻堪長相為伴。低調的茶,自然讓夏天更涼,讓心情更美了。