殷洪，中國古典神話小說《封神演義》中的人物，商紂王的嫡次子，殷商王子，在母親姜王后被殺後，遭到紂王派人追捕，讓經過的赤精子救往太華山修道，後來奉師命帶八卦紫綬仙衣、陰陽鏡、水火鐸(註：不是水火鋒，是水火鐸，鐸：大鈴，形如鐃、鉦而有舌，古代宣佈政教法令用的。才有原文的【搖動】水火鐸一說，不是劍之類的武器切記切記!!)下山幫助姜子牙伐紂，並立下違誓則焚身的誓言。
話說殷洪上了此圖，一時不覺杳杳冥冥，心無定見，百事攢來。心想何事，其事即至。殷洪如夢寐一般，心下想：「莫是有伏兵?」果見伏兵殺來，大殺一陣，就不見了。心下想拿姜子牙;霎時子牙來至，兩家又殺一陣。忽然想起朝歌，與父王相會;隨即到了朝歌，進了午門，至西宮，見黃娘娘站立，殷洪下拜;忽的又至馨慶宮，又見楊娘娘站立，殷洪口稱：「姨母。」楊娘娘不答應。此乃是太極四象，變化無窮之法;心想何物，何物便見;心慮百事，百事即至。只見殷洪左舞右舞，在太極圖中如夢如癡。
赤精子看看他，師徒之情，數年慇勤，豈知有今日，不覺嗟歎。只見殷洪將到盡頭路，又見他生身母親姜娘娘大叫曰：「殷洪!你看我是誰?」殷洪抬頭看時，「呀!原來是母親姜娘娘!」殷洪不覺失聲曰：「母親!孩兒莫不是與你冥中相會?」姜娘娘曰：「冤家!你不尊師父之言，要保無道而伐有道，又發誓言，開口受刑，出口有願，當日發誓說四肢成為飛灰，你今日上了太極圖，眼下要成灰燼之苦!」殷洪聽說，急叫：「母親救我!」忽然不見了姜娘娘。殷洪慌在一堆。只見赤精子大叫曰：「殷洪!你看我是誰?」殷洪看見師父，泣而告曰：「老師，弟子願保武王滅紂，望乞救命!」赤精子曰：「此時遲了!你已犯天條，不知見何人叫你改了前盟。」殷洪曰：「弟子因信申公豹之言，故此違了師父之語。望老師慈悲，借得一線之生，怎敢再滅前言!」赤精子尚有留戀之意，只見半空中慈航道人叫曰：「天命如此，豈敢有違。毋得誤了他進封神台時辰!」赤精子含悲忍淚，只得將太極圖一抖，卷在一處;拎著半晌，復一抖，太極圖開了，一陣風，殷洪連人帶馬，化作飛灰去。一道靈魂進封神台來了。
最終封神榜中，他獲封五穀星。