處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，《月令七十二候集解》：「七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。」此後中國長江以北地區氣溫逐漸下降。
處暑的「處」是指「終止」，處暑的意義是「夏天暑熱正式終止」。所以有俗語說：爭秋奪暑，是指立秋和處暑之間的時間，雖然秋季在意義上已經來臨，但夏天的暑氣仍然未減。那麼，處暑節氣有哪些習俗?如何養生?隨小編一起來瞧瞧——
處暑習俗
1、祭祖迎秋
祭祖、迎秋處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡佈施活動。時至今日，已成為祭祖的重大活動時段。此外，處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。民間向來就有「七月八月看巧雲」之說，其間就有「出遊迎秋」之意。
2、放河燈
河燈也叫「荷花燈」，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字，是這種習俗的最好註腳：「七月十五是個鬼節;死了的冤魂怨鬼，不得托生，纏綿在地獄裡非常苦，想托生，又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈，就得托生。」
3、開漁節
對於沿海漁民來說，處暑以後是漁業收穫的時節，每年處暑期間，在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
因為，這時海域水溫依然偏高，魚群還是會停留在海域周圍，魚蝦貝類發育成熟。因此，從這一時間開始，人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
4、吃鴨子
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子薑鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。
北京至今還保留著這一傳統，一般處暑這天，北京人都會到店裡去買處暑百合鴨等。
鴨全身都是寶。鴨肉味甘、鹹、性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用，適用於骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經不調等。
處暑養生攻略
飲食要少辛增酸
春夏養陽，秋冬養陰。處暑時節要多吃一些能滋陰潤燥的食物，如銀耳、藕、菠菜、鴨蛋、蜂蜜等，防止燥邪傷害人體。
另外，秋季裡有一個著名的養陰法則，叫「少辛增酸」。意思是用增酸的方式來收斂過旺的肺氣，用少辛的方式來減少肺氣的耗散。所以處暑時節要多吃酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃或不吃了。「少辛」是因為味辛的東西具有發散的作用，會導致人體出汗，隨後身體變涼了，所以處暑後不宜多吃辣椒、花椒、姜等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物。
多喝水喝粥預防秋燥
處暑後，天氣較為乾燥、少雨，人體會因此不適，易發生諸如皮膚緊繃、起皮脫屑、毛髮枯燥、嘴唇乾燥或裂口、大便干結等秋燥現象。而多喝水、多喝粥正是預防秋燥的好方法。
百合銀耳粥就是不錯的選擇。百合有清心，潤肺，寧神之功，對由呼吸道感染引起的心悸、煩躁和失眠頗有好處。銀耳味甘淡性平，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經衰弱、失眠多夢等症。
睡好子午覺保持充足睡眠
處暑時節的天氣特點是白天熱、早晚涼爽。醫生建議，睡眠不僅可以消除疲勞，還能使大腦、身體得到充分休息，是養生美容的重要方法之一，應充分利用睡眠來調養身體。因此處暑後要睡子午覺，「子」是指子時，夜間0-2點，體內各器官的功能都降至最低點;而「午」則是指11-13點，是人體交感神經最疲勞的時間。
子午時分及時補眠，既有防病保健的意義，又符合養生道理。尤其是老年人睡子午覺可降低心腦血管病的發病率。因此，市民們適當增加睡午覺和晚上睡覺時間，至少每天多睡1小時。晚上睡覺應關好門窗，腹部蓋薄被，防止脾胃受涼。
要堅持適量運動
秋季養生不能離開「收、養」這一原則，運動也應順應這一原則，即運動量不宜過大，宜選擇輕鬆平緩的項目。
登山是秋季戶外運動的不錯選擇。登山能增強人體的呼吸和血液循環功能，使人的肺活量及心臟收縮力增大，對哮喘等疾病還可以起到輔助治療的作用，並能降低血糖，增加貧血患者的血紅蛋白和紅細胞數。
需要注意的是，登山是一種負重運動，會對膝關節造成較大的負擔。有骨關節炎的患者不適宜進行此項運動。對年老體弱者，高血壓、冠心病等患者更要量力而行，以防產生不測。