李開先，字伯華，自號中麓子、中麓山人或中麓放客，山東章丘(今屬山東濟南市)人。明代戲曲家、文學家。李開先出生在一個中落的士大夫家庭。其父李淳企圖重振家聲，但40歲方才中舉，於是他把希望寄托在李開先身上。李淳設帳授徒，讓李開先相隨，把潛心治經所得傳授給他。李開先性聰敏，七歲能屬文，並協音律;之後，琴棋書畫無所不通，尤醉心於金元散曲及雜劇，為他之後的創作奠定了堅實的基礎。李開先27歲參加鄉試，列第七名。28歲入京赴試，僅因為對策錯落「臣謹對」而貶為乙科進士第二十名。30歲被授戶部，開始了錯外的政治生涯及繁富的創作活動。
在戶部任職期間，因押運晌銀去遼西，於途中方便得渴康海、王九思。康海、王九思是明代散曲的泰斗，李開先早已傾慕於心;而康海、王九思亦甚禮遇李開先，彼此之間敞開胸懷，論文談藝，登山訪勝，不論是曲風還是人品，都給李開先極大的影響。李開先特別推崇康海、王九思百折不撓的品格，使他回京畢命之後，寫作《病臥江皋)) 110首，追憶與康、王相遇的情景及由此結下的厚誼，初步顯現出李開先散曲創作的才華。當然李開先終生緬懷著康海、王九思的推擁。康海、王九思病故，李開先以不能前往弔唁為憾，分別寫作了《對山康修撰傳》、《鎂破王檢討傳》以寄托對他們的無限哀思;同時由於情感的真摯，事實的翔實，二文足以與正史列傳並傳。
嘉靖十一年(1532年)，李開先病癒，赴京任戶部主事。之後，又歷任吏部考功司主事、稽勳司員外郎、文選司郎中、太常寺少卿，提督四夷館等職。在此期間，李開先與「嘉靖八子」相唱和，並且過從甚密。「嘉靖八子」是從復古主義陣營中衝殺出來的一個文學派別，欲以借唐宋文學來矯正瀰漫在明代文壇上「文必秦漢，詩必盛唐」的流弊。李開先贊同他們的文學主張，分別作傳肯定了他們的業績，並為「嘉靖八子」搖旗吶喊。李開先在《閒居集序》直接張揚「嘉靖八子」的「直撼胸臆」和「文章本色」(唐順之:《答茅鹿門書》)的觀點。在《畫論》中說:「畫宗馬、夏，詩宗李、杜，人有恆言，而非通論也;兩家總是一格，長於雄渾跌宕而已。山水、歌行，宗之可也;他畫他詩，宜別有宗，乃亦止宗馬、夏、李、杜可乎?』』認為詩派奇出，不可獨宗一家;再者人之秉性有別，人之處世有異，硬模擬一家必然見拙。在《市井艷詞序》中說:「語意則直出肺腑，不加雕刻，俱男女相與之情，雖君臣友朋，亦多有托此者，其情尤感人者。故風出淫口，真詩只在民間。」李開先不止直接遏制復古主義的漫卷之勢，而且還為萌生於現實土壤中的作品撥開了覆障的重壓。
嘉靖二十年(1541年)廟災，李開先上疏乞休，垂相夏言不允，李開先乃自解其職。朝中只有一、二知己者相送。但更使李開先感動的則是鄉中的故友舊交，如馮惟敏從臨胸冶原山中趕來，並寫成《仙呂點降唇·李中麓歸田》的大令，一方面為他的才能不能為時所用而惋惜，同時更多的讓他識破官途的險惡，應以山水自適。爾後，趕來的還有喬龍溪、袁西野等人，於是在章丘綠原山中，形成了以李開先為首的詞社，使李開先因忙於仕途而中遏的散曲興趣又點燃起來。「每於簫鼓中按拍，絃索上發聲，中多悲氛之音，激烈之辭，似乎游心浮氣，尚有存者。……寓者寄意，聽者幸求諸言意之表，奚必俱事實哉!」(《中麓山人小令引》)從李開山的自敘，可知李開先重登曲壇，寫作散曲，決非是遊戲之筆，而是藉以消遣胸中的積憤積恨及對家國運命的關注。雖曾有人視《仙呂南曲傍妝台·中麓小令》為「自頹」之作。但「嘉靖八子」中的茅坤深識李開先的心曲，憤而為之作辯:「明公還齊以來，而所得著書，不可多見，不知於劉向、揚雄氏何如也。」「而其中所持，固有涵於世之耳目，而非其所見與聞者矣。」(《中麓小令跋》)正是緣於此，《仙呂面曲傍妝台·中麓小令》一出，「歌而和之者將遍東國」。(謝東村:《中麓小令跋》)即使是關西曲壇老將王九思及讀《中麓小令》，作書與李開先說:「能使老人復少，傲皖乾坤，急流勇退，豈可與俗人道哉?」「聖賢之業，山林之樂，積中外發，可謂不負平生矣.」(《中麓小令跋》，誠然《中麓小令》為李開先的代表之作，但由於它的雄豪清新、理俗工雅而推擁著一代新風，使明代散曲有了很大的改觀。這亦是李開先反對復古主義文學思潮，在散曲發展史上所作出的具體貢獻。
夏言執意罷黝李開先，不僅在於李開先與「嘉靖八子」結盟，而且更重要的是李開先亦曾上疏彈勃夏言。所以夏言耿耿於懷，執意把李開先排除在朝廷之外。曾經救助他的翟石門病死，更使李開先感到濟世抱負的無望，「歎流影之飛逝，悟人生之如寄，一切勞心事，罷棄不為，小令且難見之矣，況乎文與解經」(蘇雪蓑《寶劍·序》)，於是李開先寫成「提真托假」的院本《寶劍記》。李開先是首先有感於他的身世坎坷而作《寶劍記》的，其次是他對於《水滸》的推崇不已。由於明代中葉的宦豎弄權，奸相橫行，形成了統治階級內部所謂忠與奸的鬥爭;李開先取這樣的角度，形成《寶劍記》的戲劇衝突。他改變林沖原來屠弱的形象而致雄邁剛毅;同時重塑林沖之妻不止為烈婦不嫁二男的封建貞婦，而且還情同林沖為挺立傲然的巾幗英雄。《寶劍記》於人物內心活動的刻鏤工細深刻，於場景的供托極副人物的性格，特別是第十九出的擇腔設調，煉詞造句，極盡斯時人物心腸;而且讓林沖家人、鄰人全部登場，造成了天地同悲愁的氛圍，堪可與《西廂記》中「長亭送別」一折相媲美。總之，《寶劍記》是《水滸》成書後，據《水滸》改編雜劇成功的嘗試。李開先除《寶劍記》外，尚有《登壇記》、《一笑梅》院本的創作，當然以《寶劍記》影響為大，民間藝人劉九曾說:「吾世習先天之學，腹羅列宿之圖，三教九流，百工眾技，無一不通，有目者惟讓山東李中麓，無目者惟讓在京徐惟霖耳。」(《替者劉九傳》)李開先生前曾自編定《閒居集》。今有路工輯校的《李開先集》(1954年中華書局版)。