柳州螺螄粉歷史悠久，柳州螺螄粉是誰發明的?下面本站小編就為大家帶來詳細解答。
螺螄粉在近年逐漸成為了一款「網紅美食」，雖然總有人吐槽螺螄粉刺激性氣味太大，但只要吃上一口立馬就停不下來了。其實正宗的柳州螺螄粉，粉裡是會有螺螄的，但通過網購購買的螺螄粉基本上都屬於閹割版。螺螄粉最早出現於上世紀70年代末，所以算起來螺螄粉的歷史也不是很長，不過粉和螺螄在柳州可都有悠久的傳承。只能說第一個想起把這兩樣美食放在一起吃的人，的確是造福了後人呀。
韓國人曾說：
「秦始皇、兵馬俑都是韓國的，屬於『大韓民國』製造!」，除此之外，韓國人根據中國的端午節，效仿了個「江陵端午節」，而且還申遺成功了。在端午節被韓國人申遺成功後，韓國人開始說屈原是韓國的，後續：諸葛亮、李白、杜甫等一世天才也接連「被認祖歸宗」。甚至有些韓國網民還說：岳飛都是他們韓國的，真是讓人貽笑大方!
韓國人對埃及人說：金字塔是韓國先祖建造的!對印度人說：佛教起源於韓國!對日本人說：不僅柔道起源於韓國，劍道也是韓國人的!(劍道4大文明古國都有起源歷史，東亞地區劍道起源於古中國!)反正，在韓國人的眼裡，整個世界都是屬於「思密達人」的!
韓國人想將柳州螺螄粉申遺?
韓國的網民很有意思，在外網中公開發文：「螺螄粉應該成為韓國的金字招牌」!下面還有不少韓國網民評論：
「雖然第一次吃螺螄粉，但是吃著就湧上了滿滿的熟悉感，這分明就是我們大韓民國流淌在血液裡的口味啊!」
「米粉的口感很像我們的拉麵，韌性十足;辣味則剛剛好，像火雞面一樣讓人酣暢淋漓;仔細品嚐，有泡菜一樣的鮮香酸甜。」
此時一出之後，引來全世界各地人的評論，其中大部分人表達的大意都是：韓國人想申遺了!又有一個國家的文化「被剽竊」了!
柳州螺螄粉從何而來?
既然被稱為「柳州螺螄粉」，那就是「柳州人」的特產了。就像「沙縣小吃、蘭州拉麵」一樣，被冠上地域性品牌，柳州螺螄粉，也是全國連鎖小餐飲業的5大巨頭之一，知道的人不妨回憶一下，剩下2個是什麼?
其實，究其根源，柳州螺螄粉來自於2萬年前!肯定有人會罵筆者：2萬多年前有米粉?然而，在2萬年前，考古學家通過考察遺跡發現：兩廣等地的有很多穴居的遠古人，其中有一支部族是「柳江人」，他們留下的壁畫上有「火燒石螺」，而且現場也找到很多2萬多年前的石螺化石。從此，柳江人就開始了「吸螺」的傳統。
而在明代的時候，辣椒被傳入中國(別以為辣椒是四川人的特產)。很多文史學家在研究歷史的時候，發現明朝的美食上有疑似「螺螄粉」的痕跡，但是可能當時的粉不是正宗的米粉。真正讓人篤信無疑的是：至少上世紀70年代，螺螄粉就出來了，因為當時柳州螺螄粉就開始走向全國了。因為螺螄粉的口味獨特性，歷代的廚師都要改進「螺螄粉」的配方，按道理來說，它發展的時間不會短，所以：起源於明朝的理論最為可信。
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