每當一提起孫二娘和張青總會想起電視裡面的那位，那麼小編就不得不給大家詳細的說一下了
《水滸傳》核心思想就八個字：「官逼民反，亂自上作。」《水滸傳》裡的一切黑暗血腥還有不公，都是宋徽宗這個昏君惹出來的。在宋徽宗的治下，和朝廷比起來，包括現在經常被批判的李逵在內的土匪們，個個都稱得上是替天行道的義士。
雖然孫二娘和張青夫妻倆賣人肉包子，但人性還沒有扭曲。
首先，開酒店、下蒙汗藥、賣人肉的生意，綠林中並不少見。孫二娘的手段降服不了武松，因為武松行走江湖之時早就聽說過這類把戲。擅長這類把戲的，還有催命判官李立和混江龍李俊搭伙，在揭陽嶺山腳下開了間酒店，是揭陽嶺一霸。
其次，活在江湖裡，本就是腥風血雨，在刀口上過日子，叢林社會弱肉強食。想過老百姓的小日子，就退隱江湖唄，回到市井煙火裡，過家長裡短的生活，就像武大郎那樣，有一門做炊餅的手藝，也能勉強養活一家子。況且江湖和市井，原本就是涇渭分明的，武大郎再怎麼賣炊餅，也不會賣到十字坡對不對?
再者，張青原本是在光明寺裡種菜的，那就像武大郎賣炊餅一樣老老實實種菜唄。但張青性格不像武大郎，武大郎各種受欺負，都能忍，張青忍不了，為一點小事起了摩擦，就把寺裡的和尚殺了。然後跑到十字坡打劫，遇到老丈人，被放倒，被收為徒，被招為女婿，回到城裡，過不得日子又回到了十字坡。張青自己也說了，「城裡怎得住地」。
是啊，若能大隱於市，誰願意行走江湖呢?阮氏三雄在石碣湖邊打魚，一年到頭窮得連漁網都是破的，只好偷偷在水上做點私商生意，因為正經活像賣炊餅、種菜、打魚在當時不掙錢。而且，由於靠近梁山泊，日子過的更苦。更苦倒不是因為被梁山泊搶劫，而是被衙門搶劫。衙門平時不上山捉賊，而是下鄉來打劫老百姓，按阮小五的話說，「一聲下鄉村來，倒先把好老百姓家養的豬羊雞鵝，盡都吃了，又要盤纏打發他。」
在當時的環境裡，張青夫婦倆最優的選擇，是還不如在十字坡賣人肉包子，過著一種介於老百姓和山大王之間的生活。夫妻倆一直沒有上不遠處的二龍山落草，那裡是魯智深、武松、楊志落草的地方，因為捨不得這種生活，後來實在是維持不了，終於上了二龍山。你看，在當時的環境裡，你要麼當順服的老百姓，要麼當挑事的山大王，二者之間，衙門都會讓你無立足之地。
還有一點值得說道的是，夫妻倆賣的是人肉包子，但放倒的以行走江湖的為多，而且還有三等人不殺的規矩。一是雲遊僧道，二是行院妓女，三是流配罪犯。不義卻有道義。
總的來說，賣人肉的張青和孫二娘，比起到處撒恩義的宋江來說，我還是覺得賣人肉的更有安全感，至少不會被陰死。