水滸傳中張青人稱菜園子。是母夜叉孫二娘的丈夫。梁山排名一百零二。這是今天本站小編給大家準備了文章，感興趣的小夥伴們快來看看吧!
雖然《水滸傳》裡面，梁山多數是殺人放火的強人，但菜園子張青更可惡。此人原本是光明寺裡種菜園子，自己說因一些小事，殺了光明寺裡的和尚，然後一把火燒了光明寺，逃走在江湖上。張青作為一個人，只是因為小事，就殺了一起共事的同伴，不知道怎麼下得去手，還放火燒了光明寺，實在算不得心地良善，甚至有些可惡了。
水滸世界裡人的價值觀都是比較扭曲的，張青燒了光明寺後，開始剪徑，正好遇上了他未來的岳父。這個老頭和張青大戰了二十餘合，一扁擔打翻張青，可是他居然喜歡上了這個手下敗將，還將好端端的女兒嫁給這個殺害同伴的混蛋。這老兒從心裡喜歡張青這樣的人，甚至把女兒孫二娘也培養成了張青這樣的人。張青和孫二娘結婚後，就開始開黑店，看見過往的人，就拿藥麻翻，把人肉當黃牛肉賣了。多少年了，這二人這是害死了多少無辜的生命啊，簡直不敢想像。
張青是武松的結拜大哥，其實也是武松的救命恩人。武松在鴛鴦樓殺了人，連夜逃走，被張青僱傭的夥計活捉了，張青認得是武松，才又給他換了一身頭陀的衣服，並且介紹武鬆去二龍山入伙。張青的夥計之所以活捉武松，也是張青吩咐的。武松與張青結拜後，張青怕夥計們再遇見武松壞了他性命，所以要求夥計們活捉過往的人，這才使得武松逃過一劫。同時，張青給武松的那套衣服和兩把戒刀，對武松以後行走江湖意義重大。衣服讓武松輕鬆躲過一次次排查，戒刀讓武松有了好用的兵刃。
張青還曾經救過魯智深的性命，不過放翻魯智深的就是張青的夫人孫二娘。魯智深救林沖得罪了高俅，高俅派人追殺魯智深，魯智深只好離開相國寺，逃走在江湖上。路過十字坡，魯智深被孫二娘麻翻，看著魯智深肥胖的身體，孫二娘就覺得有好多肉可以賣，準備殺掉開剝。恰好孫二娘丈夫張青趕回來，看見魯智深拿著這樣一把六十幾斤重的禪杖，覺得這個和尚不一般，就救醒了他，並且還和魯智深也結拜了。
張青雖然本事低微，在書中也沒有什麼特別出彩的表現，但是卻同時和魯智深、武松兩位重量級好漢結拜，並且還分別救過兩人的命。奇怪魯智深被麻翻，又被救醒，醒來後為什麼不大發雷霆，反而和張青結拜了，認張青為兄弟。
魯智深後來成了張青到處炫耀和躲避追捕的資本，他曾經寫了封信給魯智深，介紹武鬆去二龍山入伙，魯智深毫不猶豫就接納了武松。後來，張青自己也帶著家眷上了二龍山，成了魯智深二龍山的小弟。想必張青在二龍山的日子，也是比較得意的，武功低微，居然是魯智深的結拜兄弟，是武松的結拜大哥，那些小嘍囉們對張青該是多麼羨慕嫉妒恨啊。