谷雨：【中氣】
太陽過黃經 30°，天道行東南偏東方。
辰山，八卦屬巽，四綠木星。
陽曆四月二十日前後開始，農民布谷後望降雨。
言雨生百谷也，時必降雨，百谷滋長，故名為谷雨。
萍始生，鳩拂羽，降於桑。
意為雨生百谷。
《月令七十二候集解》：‘三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。’
這時氣候較穩定，降雨量增加，對穀物生長極有幫助。
北方春季農作物播種、出苗的重要季節。
農諺：
【春天出門真難過，一頭衣裳一頭貨。】
意思說，這時出門必須注意氣溫劇變，古代做生意的人，肩挑一付擔子做買賣，為了適應激烈的氣溫變化，就得隨身攜帶衣服，所謂‘一頭衣裳一頭貨’。
【做天難做谷雨天，稻要溫暖麥要寒；種田郎君盼時雨，採桑娘子望天晴。】
意思說，各種的植物對氣候要求不盡相同，要想公平適應各行各業的天氣型態，或要想討好每個人屬於自己所喜愛的氣候，根本就做不到。
【谷雨陰沈沈，立夏雨淋淋。】
【谷雨下雨，四十五日無乾土。】
【清明、谷雨、凍死老鼠。】
【清明、谷雨、寒死虎母。】
意思說，到了這個季節，天氣雖然和煦，但是仍然會乍冷乍寒。這是提醒人們注意衣著，以免受寒生病。至於所謂‘凍死’或‘寒死’，兩句意思相同，不過是乍冷乍寒的形容詞而已。