回族

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回族的飲食習慣,除了主食和漢族一樣以面、米為主外,在肉食方面禁忌頗多。 禁食豬肉,回族對這一條執行得極嚴格、認真而自覺。在穆斯林心目中,家畜中的豬,貪饞、懶惰、醜陋

定茶 在西北回族家庭中,兒女婚姻一般是在本人願意的情況下,由父母作主。有的是由媒人作介紹。充當媒人必須為人清廉,說話公正,在群眾中有威望,雙方家裡人都熟悉,肯幫忙的

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