2019年夏至時間：2019年6月21日 23:54:09，農曆2019年五月(大)十九。
每年的6月21日或22日，為夏至日。這一天是北半球白晝最長、黑夜最短的一天，從這一天起，進入炎熱季節，天地萬物在此時生長最旺盛。所心以古時候又把這一天叫做日北至，意思是太陽運生到最北的一日。過了夏至，太陽逐漸向南移動，北半球白晝一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。
夏至物語
斗指乙為夏至，萬物於此皆假大而至極，時夏將至，故名也。
夏至三候
一候鹿角解，二候蜩始鳴，三候半夏生。
夏至是我國農曆二十四節氣中的第十個節氣。每年公歷的6月21日或22日，太陽便會移到黃經90°，這個時候便是夏至的開始。
關於夏至，《月令七十二候集解》中寫道：「夏，假也，至，極也。萬物於此皆假大而至極也。」在夏至這一天，太陽直射北迴歸線，這是太陽直射地面達到的一年中最北的位置。在這一天，北半球的白晝達到最長，黑夜達到最短。夏至過後，白晝便會縮短，黑夜的時間會延長。「吃過夏至面，一天短一線」指的便是這樣的一種現象。
雖然夏至前後，許多地方都非常炎熱，氣溫達到30°以上，陽氣十分旺盛，但要注意的是，陰氣也在此時開始生長了。所謂「夏至一陰生」，陰氣的出現會帶來許多疾病，所以不應該掉以輕心，應注意適當的養生保健。
1、飲食宜清淡，多吃雜糧，多吃新鮮蔬菜、夏熱水果和一些消暑益氣、生津止渴的食品，如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、麵條、綠豆、紅小豆、小白菜、芹菜、絲瓜、綠豆芽、冬瓜、胡蘿蔔、苦瓜、豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉、鯽魚、大棗、烏梅等。
2、少量多餐，細嚼慢咽，不宜過飽。因為夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，所以要因時制宜。
3、因為隨著這一高溫時節的來臨，人體的新陳代謝更加旺盛，會大量排汗而耗氣傷津，並容易中暑，故在中藥材方面可多選用荷葉、薏米、扁豆、蓮子、百合、玉竹、沙參、淮山、麥冬、天冬等。
不適合吃什麼
1、不宜過食肥甘厚味，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。
2、不可過食熱性食物，如胡椒、辣椒、生蔥、生蒜、生薑、芥末、茴香、桂皮等，以免助熱生火。
3、不可過食生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料，以免損傷脾胃，影響機體的消化功能。
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