鐵臂膊蔡福綽號的由來
水滸傳中綽號大部分都是對人物外貌、能力或品行的概括。蔡福因殺人手段高強，所以人呼「鐵臂膊」
鐵臂膊蔡福評價
蔡福有貪婪的一面，也有慈悲的一面，人性的複雜在蔡福身上得到了體現。梁山隊伍在攻陷大名府後，開始了滅絕人性的屠城活動，一時間血雨腥風，大名府有一半人口死於梁山的屠刀之下，這當口兒蔡福看不下去了，通過柴進，阻止了梁山隊伍的瘋狂屠殺，挽救了另一半無辜的北京市民。號稱「替天行道」的梁山隊伍，最後卻不得不通過一個劊子手來阻止非正義的屠殺。
鐵臂膊蔡福贊詩
兩院押牢稱蔡福，常常儀表氣凌雲。
腰間緊系青鸞帶，頭上高縣墊角巾。
行刑問事人傾膽，使索施枷鬼斷魂。
滿郡庵稱鐵臂膊，殺人到處顯精神。
鐵臂膊蔡福簡介
蔡福，《水滸傳》中梁山一百單八條好漢之一，北京大名府人(今河北省邯鄲市大名縣)，原為大名府兩院押獄兼行刑劊子手，因殺人手段高強，人呼「鐵臂膊」。梁山人馬攻打大名府時，蔡福、蔡慶兄弟兩個無路可走只好上了梁山，專管梁山殺人行刑的事情，排梁山泊好漢第九十四位。在征討方臘時，蔡福陣亡。死後追封義節郎。
北京大名府(今河北省邯鄲市大名縣)土居人氏蔡福，在家鄉謀了個劊子手的差事。按說不是什麼好工作，但有能力的人往往能把不起眼的工作干的讓上司青眼相加。蔡福由於殺人殺得好，又會鑽營，中年之後就混到個大名府兩院押牢節級——帶管劊子手的位置。
蔡福只是為了救自己一家人，不願上梁山。最終他不得不被「逼上梁山」，因為溝通土匪的罪名，也是生命之憂，除了梁山，他無處容身了。後來大名府破城前夜，柴進領著人找他，要去監獄見盧俊義;眾人要劫走盧俊義。蔡福沒敢反抗，雖然身為監獄要員，保護監獄安全是他的責任，但在強大的梁山面前，北京城已經不保，何況一座監獄呢?。但遇見梁山後他所做的每一件事，都是為了自己和一家人的性命。他是個徹頭徹尾的小人物。
蔡福有貪婪的一面，也有慈悲的一面，人性的複雜在蔡福身上得到了體現。梁山隊伍在攻陷北京城後，開始了滅絕人性的屠城活動，一時間血雨腥風，北京城有一半人口死於梁山的屠刀之下，這當口兒蔡福看不下去了，通過柴進，阻止了梁山隊伍的瘋狂屠殺，挽救了另一半無辜的北京市民。號稱「替天行道」的梁山隊伍，最後卻不得不通過一個劊子手來阻止非正義的屠殺。
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